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„2 Knusprige Martinsgans Rezepte“
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strolchsusi
Knusprige Martinsgans
ZUTATEN
bratfertige Gans 44,5 kg
Salz Pfeffer
Apfel Breaburn
Majoran frisch
Möhren
Zwiebeln
Holzspießchen Küchengarn
Zum Rezept
04 Min
Rezept von
t****s
Knusprige Martinsgans a-la-Mama
ZUTATEN
1küchenfertige Gans ca5kg
1El frische -oder 1Tl getrocknete- Beifuß-und Majoranblättchen
Salz,Peffer
3 säuerliche Äpfel -Cox Orange nehme Ich
3Zwiebeln ca150g
12L Gepflügel-oder Gänsefond-Ich nehme Gänsefond
100ml Rotwein
frische Kräuter
1L Wasser
Zum Rezept
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