Dieser Käsekuchen ist besonders locker. Der Pudding mildert die Säure des Quarks und stellt so eine ideale Balance her. Mandarinen fügen Sie für die fruchtige Note hinzu. Laden Sie doch gleich am nächsten Sonntag Ihre Familie und Freunde zum Kaffee ein und servieren Sie diesen köstlichen Käsekuchen.

Wenn Sie zu den Menschen gehören, die beim Kuchen lieber den Belag als den Boden essen, ist dieser Käsekuchen das Richtige für Sie, denn hier fällt der Boden ganz weg. Durch das steif geschlagene Eiweiß wird der Quark ganz besonders luftig und die Mandarinen setzen einen fruchtigen Akzent.