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Mandarinen-Käsekuchen

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Boden: etwas
Mandeln gehackt50 Gramm
Butter150 Gramm
Zucker100 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Mehl200 Gramm
Quarkmasse: etwas
Eigelb4 Stück
Quark600 Gramm
Eierlikör150 ml
Vanillepudding1 Päckchen
Käsekuchenhilfe1 Päckchen
Zucker250 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Mandarinen Konserve abgetropft400 Gramm
Eiweiß4 Stück
Salz1 Prise
Puderzucker zum Bestäuben etwas
Sahne1 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Boden: Mandeln anrösten und restliche Zutaten zu einem Teig verkneten, in die Form drücken,

    2.Quarkmasse: Eiegelb, Quark, Eierlikör, Pudding, Käsekuchenhilfe, Zucker, Vanillezucker zusammenrühren, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, Mandarinen (12 Stück für die Deko wegstellen) und beides unter die Masse heben,

    3.Masse auf den Boden verteilen und ca.60 Minuten bei 180°C backen, nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben, Sahne steif schlagen und mit dem Spritzbeutel 12 Sahnehäubchen mit je einer Mandarine garnieren

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