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Fladenbrot, libanesisch
ZUTATEN
Weizenmehl
Hefe
warmes Wasser
Salz
Zucker
Pflanzenöl
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l****u
Fleischspiese libanesisch
ZUTATEN
Rind
Löffel 7 Gewürze Baharat
Salz
Öl
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50 Min
Rezept von
l****u
Sfouf- Libanesischer Grießkuchen
ZUTATEN
Weichweizengrieß
Mehl
Zucker
Milch
Backpulver
Vanillezucker
Buttervanillearoma
Pflanzenöl
gemahlener Safran, ersatzweise 1 EL Kurkuma
Sesampaste Tahine Tahina, ersatzweise etwas Margarine
Pinienkerne frisch
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Andrea1607
libanesische Kebap
ZUTATEN
Gewürzmischung
feinen Bulgur
frische Pfefferminze
Orangenschale
getrockneter Majoran
Pimentkörner
Kreuzkümmel
getr Pfefferminze
schwarze Pfefferkörner
Zwiebel
Füllung
Pinienkerne
Zwiebeln
feste Tomaten
Tomatenmark
Rinderhackfleisch
Salz, gem Piment, gem Zimt, Öl
Fleischteig
feines Rind- oder Kalbfleisch, ohne jegliche Sehnen
feiner Bulgur
Salz
Öl zum Frittieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****n
Bemyeh mit Lamm - libanesischer Okra Eintopf
ZUTATEN
Lammgulasch
Okraschoten
Tomatenmark
Passierte Tomaten
Olivenöl
Zwiebel
Knoblauch
Kreuzkümmel
Zimt
Salz
Pfeffer
Brühe ODER Rotwein
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
KatyEl
Libanesisches Mdardra
ZUTATEN
Reis parboiled
Pardina-Linsen
Zwiebeln
Wasser
Salz
Rapsöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Andrea1607
libanesische Hackfleischpizza
ZUTATEN
Teig
Weizenmehl, und etwas zum Ausrollen
warmes Wasser
frische Hefe
Ei
Zucker
Salz
Öl
Belag
Rinderhackfleisch
Zwiebeln
Tomaten
Salz
Ssaba Baharat, ersatzweise Piment und 1 Prise Zimt
getrockneter Majoran
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
l****u
Köfte- Libanesische Hackfleischbällchenscharf
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Bund glatte Petersilie
Zwiebel
Salz
7 Gewürze vom türkLebensmittelhandel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Pflanzenöl zum Braten
Rote Chilischote
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
R****t
Libanesisches Fladenbrot Ergeben 10 Stück
ZUTATEN
Mehl
Zucker
frische Hefe
Salz
Olivenöl
lauwarmes Wasser
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
A****u
Halawat el Jibn libanesische Süßspeise
ZUTATEN
Mozarella
Milch oder Wasser
Zucker
Weichweizengrieß
Sahne 30 Fett
Vollmilch
Zucker
Speisestärke
Rosenwasser
Pistazien frisch gehackt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
l****u
Halawet el jiben- libanesische Süßspeise aus Mozzarellakäse
ZUTATEN
Mozzarella kugeln
Weichweizengrieß
Orangenblütenwasser
Rosenwasser
Gazi-Aschta creme vom türken
Zuckersirup-siehe KB
Wasser
gehackte Pistazie zum dekorieren
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Andrea1607
Manaeesch - libanesische Frühstückspizza mit verschiedenen Belägen
ZUTATEN
Weizenmehl, am Besten Type 550
warmes Wasser
Hefe
Salz
Zucker
Olivenöl
Gouda, frisch gerieben
Tomaten
Zwiebeln
Salz, schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl
Satar-Gewürz, säuerlich, verwandt mit Oregano
Pflanzenöl
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Manaeesh b Jibne
ZUTATEN
Mehl
Trockenbackhefe
Salz
Zucker
Rapsöl
Margarine
Mehl zum ausrollen
Milch
Wasser
Hirtenkäse
Rapsöl
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Andrea1607
Mirle - Reispudding
ZUTATEN
Reismehl
Wasser, a 200 ml
gem Karauja, lib Bezeichnung, deutsch Kümmel
gem Zimt
Zucker
Kokosrapel, Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Pinienkerne
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Andrea1607
Gebackene Auberginen a la Chef Antoine
ZUTATEN
ziemlich große Auberginen, ca 800 g
Öl zum Braten
Kichererbsen
große Zwiebeln
Olivenöl
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Piment gemahlen, Zimt gemahlen
Tomatenmark
gehackte Tomaten oder 4 große Fleischtomaten, gehäutet und gewürfelt
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