16 Lammstelze Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Lammstelzen ... - Rezept
1:30 Std
(39)
Fleisch schmoren für leckere Wintergerichte - Tip
Fleisch schmoren für leckere Wintergerichte
Tipp
Geschmorte Lammstelzen
(7)
Lammstelzen geschmort
03 Min
(5)
Lammstelzen mit Ofenkürbis
3:00 Std
(54)
Kretische Lammstelzen mit Tomaten und Basilikum
3:30 Std
(29)
Braisieren: Sanfte Schmormethode für edles Fleisch - Tip
Braisieren: Sanfte Schmormethode für edles Fleisch
Tipp
Schmoren auf Italienisch
07 Min
(29)
ZUTATEN
  • Lammstelzen
  • Sellerie
  • Möhren
  • frischer Knoblauch
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Gemüsebrühe
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Süßkartoffeln
  • Salbeiblätter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Salbeiblätter
  • Olivenöl
  • Frühlingslauch
  • Olivenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammstelzen
  • Senf
  • Schmalz
  • Rinderfond
  • Rotwein
  • Suppengemüse
  • Zwiebeln
  • Rosmarinzweig
  • Thymianzweig
  • Knoblauchzehe
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schalotten
  • Olivenöl
  • Rotwein
  • Rohrzucker
  • Wasser
  • Polenta
  • Sahne
  • Butter
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gemüsezwiebel ca400g
  • Staudensellerie
  • Lammstelzen a450g
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Knoblauchknolle, quer halbiert
  • Tomatenmark
  • Thymian
  • Sternanis
  • Koriander
  • Rotwein
  • Zitrone unbehandelt in Spalten
  • Lammfond
Zum Rezept
Geschmorte Lammstelzen
ZUTATEN
  • Lammstelzen
  • Thymian trocken
  • Olivenöl
  • klare Fleischsuppe
  • rote Zwiebeln
  • Schalotten
  • Lorbeerblätter
  • unbehandelte Zitronen
  • Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schalotten
  • Knoblauch frisch
  • Knoblauchknolle
  • Lammstelzen a 300 gr
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl extra vergine
  • trockener Weißwein
  • Lorbeerblätter
  • Wacholder-beeren
  • Rosmarin
  • Lammfond
  • Tomaten
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammstelzen zugeputzt
  • Frühlingszwiebel
  • Universaltomatensauce - siehe Rezeptbuch
  • Rosmarin und Thymian
  • Knoblauch frisch
  • Lammfond
  • griechische Nudeln, die aussehen wie Reis
  • Salz, Chilipulver
Zum Rezept
03 Min
Lammstelzen geschmort
ZUTATEN
  • Chalotten
  • Knoblauchzehen
  • Knoblauchknolle
  • Lammstelzen a 300 gr
  • Salz und Peffer aus der Mühle
  • Olivenöl
  • trockener Weißwein
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Rosmarin
  • Lammfonds
  • Tomanten
Zum Rezept
3:00 Std
Lammstelzen mit Ofenkürbis
ZUTATEN
  • Lammstelzen - je ca 300g
  • Zwiebeln
  • Lammfond - oder Gemüsefond
  • Senf
  • Butter
  • Ofenkürbis
  • Kürbisse - zB Hokkaido und weisser Patisson
  • Knoblauzehen
  • Olivenöl
  • Thymianblättchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
Zum Rezept
3:30 Std
Kretische Lammstelzen mit Tomaten und Basilikum
ZUTATEN
  • Lammstelzen
  • Romatomaten
  • Zwiebel weiß
  • Knoblauchzehen
  • Basilikum
  • Salbeiblätter
  • Thymian frisch
  • Lorbeerblatt
  • Gewürznelken
  • Zitrone unbehandelt
  • Orangen unbehandelt
  • Olivenöl
  • Pfeffer aus der Mühle, Salz
  • Zucker
Zum Rezept
07 Min
Schmoren auf Italienisch
ZUTATEN
  • Lammstelzen
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Rosmarinzweige
  • Olivenöl
  • Knoblauchknolle
  • Salz Pfeff aus der Mühle
  • Suppengrün frisch
  • Zwiebel
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • Rotwein
  • Rinderbouillon Würfelsuppe ist OK
  • Butter
Zum Rezept
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