Kumquats Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Parmesan-Panchetta-Reibekuchen an Spitzkohl-Kumquats-Salat - Rezept
TOP REZEPT
Parmesan-Pancetta-Reibekuchen an Spitzkohl-Kumquats-Salat
Für dieses köstliche Gericht kombinieren Sie fruchtigen Salat mit deftigen Reibekuchen. Als Grundlage für die Rohkost verwenden Sie nussigen Spitzkohl, den Sie mit Kumquats anrichten. Verfeinern Sie die Reibekuchen mit italienischem Parmesan und Pancetta und servieren Sie die Speise zu einem mineralischen Weißwein.
Topinambur-Apfel-Kumquat Marmelade - Rezept
TOP REZEPT
Topinambur-Apfel-Kumquat-Marmelade
Einmal um die Welt mit Marmelade: Für diesen feinen Brotaufstrich kombinieren Sie heimische Äpfel mit asiatischen Kumquats und Topinambur, die ihren Ursprung in Lateinamerika hat. Das Resultat ist eine samtige, angenehm pikante Marmelade, die sich auch sehr gut als Füllung für Plätzchen eignet.
Marzipanpudding mit Karamell-Kumquats - Rezept
TOP REZEPT
Marzipanpudding mit Karamell-Kumquats
Dieses außergewöhnliche Dessert verwöhnt Sie mit süßem Marzipan und dem fein-säuerlichen Aroma frischer Kumquats. Sahne macht den Pudding angenehm cremig und sorgt für eine milde Note. Als Topping dienen karamellisierte Kumquats, die Sie nach Belieben mit Johannisbeeren oder Zitronenmelisse garnieren.
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Kumquat Kompott - Rezept
Kumquat Kompott
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Rotweinrindergulasch mit Pfifferlingen und Kumquats - Rezept
Rotweinrindergulasch mit Pfifferlingen und Kumquats
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Kumquats: die besten Rezepte mit den kleinen Köstlichkeiten

Frische Kumquats schmecken hervorragend und verwöhnen Sie mit Ihrem intensiven Aroma, das an Orangen erinnert. Die Früchte haben in etwa die Größe von Oliven und sind bei uns genau wie andere Zitrusfrüchte in den Wintermonaten erhältlich. Kumquats sind reich an Ballaststoffen und enthalten große Mengen von essentiellen Ölen und Vitaminen. Das Innere der Kumquats gleicht der typischen Struktur von Orangen oder Mandarinen. Die Schale der orangefarbenen Früchte ist übrigens weich und zum Verzehr geeignet.

Kumquats in Marmeladen, Salaten und Fleischgerichten

Kumquats sind vielseitige Früchte, die Sie für die Zubereitung von süßen und herzhaften Speisen verwenden können. Sie schmecken zum Beispiel in Marmeladen und Fruchtsaucen sehr gut und verfeinern selbstgemachten Sirup. Zudem sind sie in Salaten und zu Fleisch und Käse sehr schmackhaft. Karamellisierte Kumquats verfügen über ein kontrastreiches Aroma und eignen sich insbesondere als dekoratives und gleichzeitig schmackhaftes Element für Eiscreme, Torten, Pudding oder gegrilltes Fleisch.

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Kartoffelpizza Apulien
Kartoffelpizza Apulien - Rezept - Bild Nr. 2

Kartoffelpizza Apulien
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Rezept von Antareja
vom 17.09.2009
20 Min
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