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ZUTATEN
Pastamehl
Eier
Kurkuma
Salz
Olivenöl
Hokkaido-Kürbis
Ricotta
Eigelb
Zimt
Zitronenabrieb
Piment dEspelette
Salz
Pfeffer
Parmesan, frisch gerieben
Schalotten, gewürfelt
Knoblauchzehen, gewürfelt
Rohrrohzucker
passierte Tomaten
Vanillestange, bereits ausgekratzt, also ohne Mark
Orange, Abrieb und Saft
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
g****l
Ravioli aus Rotweinrind auf Amaretto-Kürbis-Püree mit Birnen-Sambal
ZUTATEN
RAVIOLI
Rinderhackfleisch
Zwiebel
Karotte
Knoblauchzehe
Olivenöl
Rotwein
Thymianzweig
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Eiweiß
Nudelteig
AMARETTO-KÜRBIS-PÜREE
Kürbisfleisch
Schmand
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Salz, Pfeffer aus der Mühle
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Salz, Pfeffer aus der Mühle
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45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ravioli mit Steinpilzen und Kürbis
ZUTATEN
Weizen Mehl Type 405
Hartweizengrieß gemahlen
Salz
Eier
Öl
Eiweiß für die Ravioliränder
Weizen Mehl Type 405
Hartweizengrieß
Spinatpulver Kernöl
Salz
Eier
Öl
Kürbisfleisch
Zwiebel
Butter
Salz und Pfeffer
Muskatnuss Ingwer
Parmesan
Eigelb
Steinpilze
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz und schwarzer Pfeffer
Balsamicoessig
Weißwein
Steinpilze getrocknet
Butter
Schalotten
Gemüsefond
Sahne
Wermut
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Haxen an Kürbis-Ravioli
ZUTATEN
Lammhaxe
Staudensellerie Stangen
Lauchstange
Karotten
Knoblauchzehen
Rosmarinzweig
Tomatenmark
Rotwein
Portwein
Lammfond
Salz
Pfeffer
Pastamehl
Eier
Wasser
Salz
Hokkaido-Kürbis klein
Knoblauchzehen
Butter
Brühe
Ricotta
Parmesan-Creme
Muskat
Pfeffer
Salz
Parmesan
Salbei Blätter
Zum Rezept
Rezept von
s****e
Ravioli mit Masacapone-Kürbis-Füllung
ZUTATEN
Mehl
Salz
Prisen Safran
Eier, verquirlt
Eigelb
einige Tropfen Öl
kleine Schalotte, fein gehackt
Butter
Kürbis, in Würfel geschnitten
Wasser
Mascarpone
Sbrinz, gerieben
Majoran, fein gehackt
Orange, abgeriebene Schale
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Zweiglein Majoran, Blättchen
Orange, abgeriebene Schale
Butter, leicht schäumend
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
barbara62
XXL-Ravioli mit Kürbis-Füllung und Ricotta-Kürbis-Creme
ZUTATEN
Semola di Grano Duro Rimacinata
Eier Gr L
Olivenöl
Salz
Sepia-Tinte
Hokkaido-Kürbisfleisch, bereits geputzt und entkernt
Ricotta
Eigelb
Knoblauchpulver
Zwiebelpulver
Salz, Pfeffer, Chiliflocken optional
Ricotta
Kürbismus siehe Füllung
Milch
Pfeffer, Salz eventuell
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Parmesan gehobelt
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Zum Rezept
35 Min
Rezept von
teufelskoch
Kürbis-Ravioli
ZUTATEN
kl Kürbis ca 1kg
Amarettini Mandelkekse
Bergkäse
Sahne
Zitrone, davon die Schale und den Saft
Salz, Pfeffer
Nudelteig aus dem Kühlregal, Rp für frischen findet ihr unter den
Rezepten von cocinera 37
Zum Rezept
Rezept von
S****i
Kürbis-Kräuter-Ravioli
ZUTATEN
Kürbis, geschält und in Stücke geschnitten
Mehl
Eier, leicht verquirlt
Muskatnuss
frische, glatte Petersilie
Salz, Pfeffer
zerlassene Butter
frisch geriebender Parmasan
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Ravioli mit Kürbis und Parmesan
ZUTATEN
Zutaten
Butternutkürbis
Kürbiskernöl
Parmesan frisch gerieben
Amarettini Mandelkekse zerstoßen
Muskatnuss frisch gerieben
Semmelbrösel
Knoblauchzehe geschält, gepresst
Aceto Balsamico Crema
Zutaten für den Ravioli Teig
Mehl
Grissmehl
Olivenöl extra vergine
Meeres Salz
Eier
Eigelb
Zum Rezept
Rezept von
K****3
Kürbis-Ingwerschaumsuppe mit Ravioli von Frischkäse Teil 1 des 3-Gänge- Menues
ZUTATEN
Kürbis-Ingwerschaumsuppe
Muskatkürbis
Zwiebel
Milch
frischer Ingwer
Salz, Pfeffer
Olivenöl, Muskatnuss
Frischkäseravioli
Frischkäse
Semmelbrösel
Eigelb
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Salz, Pfeffer
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