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Krautspätzle: der schwäbische Klassiker neu interpretiert

Gewöhnliche Spätzle, wie sie in der schwäbischen Küche gerne zubereitet werden, sind Ihnen auf Dauer zu langweilig? Dann kochen Sie Krautspätzle in der heimischen Küche und lassen Sie sich dabei von diesen Rezepten inspirieren. Hier werden die gewöhnlichen Spätzle zusammen mit Sauerkraut zubereitet und erhalten dadurch einen ganz neuen und aromatischen Geschmack. Die Spätzle für dieses Gericht können Sie selbst herstellen oder zur Zeitersparnis auf fertige Produkte zurückgreifen.

Krautspätzle als schmackhafte Beilage

Spätzle in Kombination mit frischem Sauerkraut werden zu ganz unterschiedlichen Gerichten als Beilage aufgetischt. Sie bieten eine hohe Sättigung und sind daher die ideale Alternative zu Kartoffeln, Nudeln oder Reis. Sie können die besonderen Spätzle zum Beispiel mit Fleisch anrichten – geschmacklich passen sie jedoch auch zu einem Fischgericht oder einer Gemüsepfanne. Was übrig bleibt, bewahren Sie für den nächsten Tag einfach im Kühlschrank auf.

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