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„24 Kartoffelpüree mit Parmesan und Zwiebeln Rezepte“
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Rezept von
P****i K****a
Country-Sandwich mit getrüffeltem Kartoffelpüree Jumbo Schreiner
ZUTATEN
Kartoffeln gekocht
Milch
Sahne
Parmesan
Trüffelöl
Magerspeck
Schalotte
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Wacholderschinken
Toastbrötchen
Lauchzwiebeln frisch
Eier
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Lamm mit Bärlauchpesto auf Kartoffelpüree, mit Zwiebeln, Pimientos und Rotwein-Schokosoße
ZUTATEN
Lammlachse
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Öl
Bärlauchpesto-Kruste
Bärlauch frisch
Parmesan
Pinienkerne
Olivenöl
Rotwein-Schoko-Reduktion
Schokolade 70 Kakao
Öl
Zwiebel
Chilischote
Rotwein
Lammfond
Kartoffelpüree
Kartoffeln
Sahne
Milch
Parmesan
Muskat
Salz
Pfeffer
Balsamico-Zwiebeln
Schalotten
brauner Zucker
Salz
Pfeffer
Balsamico
Pimientos de Padron
Pimientos de Padron
Salz
Olivenöl
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree, Speck-Bohnen und Knoblauch-Kartoffelpüree mit Rotwein-Sauce
ZUTATEN
Lammkarree
Salz und Pfeffer
Schalotten
Kräuter gemischt
Semmelbrösel
Parmesan gerieben
Butter weich
Eigelb
Rapsöl
Senf
Grüne Bohnen frisch zB Prinzessbohnen
Salz
FrühstücksspeckBacon
Bohnenkraut getrocknet
Pfeffer
Sonnenblumenöl
Zwiebeln
Suppenhuhn ca 2 kg
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Koriandersaat
Salz
Möhren
Knollensellerie
Lauch
Puderzucker
Tomatenmark
Zwiebeln klein
Rotwein
Geflügelfond
Preiselbeeren
Saucenbinder dunkel
Salz und Pfeffer
Chiliflocken
Kartoffeln festkochend
Vollmilch
Schlagsahne
Knoblauch
Butter ungesalzen Raumtemperatur
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Ellinor79
Zweierlei Sorten Kartoffelpüree an Spiegelei und Bohnensalat
ZUTATEN
Kartoffelpüree - siehe unten
Eier, je nach Appetit mehr oder weniger
Röstzwiebeln
Kochschinken
Petersilie gehackt
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
etwas gekörnte Brühe
Muskatnuss
TK-Blattspinat
Knoblauch gehackt
verschiedene Kräuter
etwas Parmesan
Bohnensalat - siehe mein Kochbuch
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Kartoffelpüree mit Zwiebeln und Käse überbacken
ZUTATEN
Kartoffeln geschält frisch
Salz
Butter
Olivenöl extra vergine
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Rosmarin frisch gehackt
Cheddarkäse
Gorgonzola
Sahne
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Muskatnuss frisch gerieben
Tellicherry-Pfeffer
Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Rinderfilet mit lila Kartoffelpüree, Edelpilzen und Zucchinipesto
ZUTATEN
Rind Filet frisch
Olivenöl
Koriander Gewürz
Fenchelsamen frisch
Cassis-Portwein-Jus
Rinderfond
Portwein
Cassislikör
Edelpilze
Edelpilz Mischung
Zwiebeln frisch
Knoblauch
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Olivenöl
Zucchinipesto
Zucchini frisch
Koriander Gewürz
Parmesan
Pinienkerne
Spinat frisch
Kartoffelpüree
Butter
Kartoffeln lila
Vanilleschote
Salz
Rotwein herb
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit Rotwein-Schalotten, Bohnen und Salat
ZUTATEN
Lamm Rippen
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehen
Senf
Olivenöl
Pfeffer schwarz
Kräutersalz
Rotwein-Schalotten
Schalotten
Vanillezucker
Rotwein
Portwein
Zimtstange
Thymianzweige
Gewürznelken
Soße
Zwiebeln rot
Zucker
Portwein
Rinderfond
Marsala
Thymianzweig
Butter kalt
Getrüffeltes Kartoffelpüree
Kartoffeln festkochend
Milch
Trüffelöl
Trüffelbutter
Trüffel frisch
Sahne geschlagen
Salz
Grüne Bohnen
Bohnen grün frisch
Zucker
Salz
Pfeffer
Butter
Smolys Salat nach Bedarf und Geschmack
Feldsalat
Cocktailtomaten
Champignons
Zwiebel
Balsamico
Olivenöl
Parmesan
Brödli
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****i K****a
Country-Sandwich mit getrüffeltem Kartoffelpüree a la Henssler
ZUTATEN
Basilikum
Pflanzenöl
Bauchspeck
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Eier
Creme fraiche
Frühlingszwiebel
Trüffelöl
Luzernensprossen Alfalfa
Rote Bete-Sprossen
Toasty-Brötchen
Pellkartoffeln
Milch
Trüffelöl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Parmesan
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Enikoe
Hähnchenschenkel in einer scharfen Dilllrahmsauce, dazu Kartoffelpüree und Salat
ZUTATEN
Hähnchenschenkel
Kartoffeln
Butter
Paprika edelsüß
Lauchzwiebel
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Chili
Pfeffer rot
Öl zum Braten
Sahne, davon 100 ml für Kartoffelpüree
Dill
Petersilie
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Knacker geräuchert
Parmesan frisch gerieben
Rotwein, trocken
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Auflauf Gemüse Hack unter einer Kartoffelpüree-Decke
ZUTATEN
Möhren
Paprika rot
Zwiebel
Beefsteakhackfleisch
Knoblauch-Würz-Öl RZ in meinem KB
Orangen-Chilli-Salz RZ in meinem KB
Wasser
Creme fraiche
Piment dEspelette
Kartoffelpüree RZ in meinem KB
Butter gewürfelt
Parmesan
oder anderen Streukäse
Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Sri_Devi
Menü Schweinemedaillons mit Kartoffelpüree überbacken, mit Pilzrahm und Brokkoli-Gemüse
ZUTATEN
mehligkochende Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Champignons
Zwiebel
Petersilie
Schweinefilets, ca 700 g
Butterschmalz
Mehl
Gemüsebrühe, instant
Schlagsahne 5 EL Schlagsahne
Eigelb
frisch geriebener Parmesan
Brokkoli
Mandelblättchen geröstet
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
K****1
AuflaufGratin Mediterranes Wurstgulasch überbacken mit Parmesan-Kartoffelpüree
ZUTATEN
kleine Geflügelbratwürste Grillminis vom Discounter mit L
Zwiebel rot
Zwiebel
Knoblauchzehe
Paprika rot
Zucchini
Zitronen-Orangen-Öl, Rezept in meinem KB, siehe Link in Zubereitungsschritt 6, alternativ Pflanzenöl
Tomatenmark
Gemüsebrühe heiß
Tomaten geschält, grob zerkleinert
Balsamico-Essig weiß
Zucker
Rosmarin frisch
Biozitronenabrieb
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer schwarz
Piment dEspelette
Gewürzmischung italienisch
Paprika edelsüß
Creme fraiche mit Kräutern
Kräuter der Provence tiefgefroren
Honig flüssig
Kartoffeln
Gemüsebrühe warm
Milch warm
Zwiebel rot
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Rosmarin frisch gehackt
Getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und klein geschnitten
Parmesan gehobelt
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer schwarz
Parmesan gehobelt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschkalbsrücken mit Maronenkruste, Kartoffelpüree und Gemüsebeilage
ZUTATEN
Kartoffel
Salz
Vollmilch
Schlagsahne
Muskat
Butter kalt
Paprika rot
Paprika gelb
Zwiebel rot
Zuckerschote
Karotten
Butterschmalz
Kräuterbutter
Maronen
Butter zimmerwarm
Parmesan
Thymian
Petersilie
Salz
Pfeffer
Hirschkalb Rücken frisch
Öl
Thymian
Majoran
Knoblauch
Olivenöl
Schalotten gehackt
Knoblauchzehe zerdrückt
Rotwein vollmundig
Fleischfond
Butter kalt
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsbäckchen mit Paprika-Kartoffelpüree und Parmesantaler
ZUTATEN
Fleischknochen vom Kalb
Beinscheiben vom Kalb
Möhren, ca 130 g
Knollensellerie
Staudensellerie, ca 350 g
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Zucker
Tomatenmark
Rotwein möglichst nicht mit Barrique ausgebaut
Portwein
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Meerrettichstange 3 cm
Ingwerscheiben
Rosmarin
Senf scharf
Schokolade 70 Edelbitter
Pilzpulver
Chilipulver
Wasser heiß
Gemüsebrühe oder Marinade
Salz
Rotwein
Wasser kalt
Wacholderbeeren angedrückt
Pimentkörner angedrückt
Lorbeerblätter klein geschnitten
Rosmarinzweige im Ganzen
Zwiebeln, grob gewürfelt
Sellerie, fein gewürfelt
Senfkörner
Kalbsbäckchen pariert a 200 g
Karotten
Staudensellerie
Petersilienwurzeln
Schalotten
Tomatenmark
Rotwein ohne Barrique
Kalbsfond oder die Vorsoße
Portwein
Öl oder Butterschmalz zum anbraten
Nelken
Lorbeerblätter, ca 0,2 g
Thymian
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
Mehlbutter
Spitzpaprika rot
Zwiebeln rot
Petersilie glatt frisch
Olivenöl
Zitronen oder Limettensaft
Puderzucker
Oregano
Thymian
Herbes de Provence
Kartoffeln gekocht, zerdrückt, mehlig kochend
Paprika edelsüß
Chilipulver
Tartex-Tomate Rucola aus dem Glas
Paprika Gewürzpaste, aus der Tube
Paprikacreme mild, aus der Tube
Salz
Gemüsefond
Markerbsen tiefgefroren
Schalotten klein
Butter
Sahne oder Gemüsebrühe
Minze die Hälfte
Thymian
Limettenabrieb
Salz
Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
Muskat, frisch gerieben
Kartoffeln mehlig kochend
Sahne
Butter
Kurkuma gemahlen
Salz
Muskat frisch gerieben
Zitronenabrieb
Pfefffer weiß, frisch gemahlen
Parmesankäse min 12 Monate gereift
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roulade mit Zitronenbirne, Petersilien-Senf-Kartoffelpüree und Lauchgemüse
ZUTATEN
Weißwein
Wasser
Zitronenschale gerieben
Zucker
Salz
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Pfeffer grün
Zimtstangen
Chilischote
Birnen
Gewürzgurken
Parmaschinken
Rind Rouladen
Butterschmalz
Karotten
Knollensellerie frisch
Zwiebeln
Rinderfond
Rotwein
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Salz und Pfeffer
Muskat
Milch
Sahne
Butter
Senf grob
Petersilie kraus frisch
Lauchstange
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