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Dieser Kartoffel-Spargel-Auflauf ist ideal, wenn Sie spontan Appetit auf einen herzhaften Auflauf haben. Zuerst garen Sie die Kartoffeln und den Spargel und schneiden beide anschließend in handliche Stücke. Danach schichten Sie das Gemüse abwechselnd mit Hähnchenbrustfilet, geben Sauce hollandaise darüber und geben den Auflauf in den Ofen.

Wenn Sie Kartoffelauflauf lieben und sich zur Abwechslung eine exotische Variante wünschen, ist dieses Rezept goldrichtig. Nachdem Sie die vorgegarten Kartoffeln und den Spargel in eine Auflaufform schichten, bedecken Sie das Gemüse mit Schinken und einer Sauce aus Limettensaft, Estragon sowie gemahlenen Pinienkernen, Toastbrot und Mandeln.

Für diesen Kartoffel-Spargel-Auflauf garen Sie zuerst die Kartoffeln und schichten diese anschließend scheibchenweise in eine Auflaufform. Darauf kommen Champignons, angebratene Lauchzwiebeln und natürlich der gekochte Spargel. Eine Sauce aus Spargelwasser, Brühe und Sahne vollendet das Gericht, bevor es mit Käse bestreut und überbacken wird.