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Karamellisierte Riesengarnele mit lauwarmem Spargelsalat
ZUTATEN
Riesengarnelen
Bauchspeck
Rohrzucker
Butter
Spargel grün
Eier hartgekocht
Olivenöl
Balsamico
Orangensaft
Senf mittelscharf
Senf süß
Parmesan
Pinienkerne
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
G****A
1 Advent Schweine Medaillions an Reis karamellisierten Birnen Mandeln
ZUTATEN
Schweine Medaillions
Butter
Riesling halbtrocken
Sahne flüssig
Dijon Senf
Orangensaft frisch gepresst
Orangenabrieb
Salz grob
Butter zum Binden
Langkornreis
Wasser gesalzen
Endivien frisch
Butter
Karotte in Scheiben geschnitten
Zwiebelringe
Wasser gesalzen
Birne gewürfelt
Mandeln blättrig
Butter
Zucker
Zimt gemahlen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
samuelvargian
Lamm mit Zuckerschoten und karamellisierter Birne
ZUTATEN
Lammlachse
Kartoffeln
Paprika rot
Zuckerschoten
Schalotte frisch
Fleischtomaten frisch
Birne frisch
Puderzucker
Butter
Rotwein
Majoran getrocknet
Thymian frisch gehackt
Oregano getrocknet
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Olivenöl
Rapsöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
M****i
Quarkpuffer mit karamellisierter Grapefruit
ZUTATEN
fertiger Kartoffelkloß-Teig aus dem Kühlregal
Quark
Ei
Datteln getrocknet, entsteint
Grapefruit rose
Öl
Butter
Zimt
Ahornsirup
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Karamellisiertes Obst-Tajine mit Kaiserschmarrn
ZUTATEN
Apfel
Birne
Ananas
Kiwis
Butter
Zucker
Zimt
Butter
Mehl
Eier
Milch
Salz
Zucker
Butter
Puderzucker
Zum Rezept
Rezept von
k****5
Karamellisierte Bananen mit Eis und Pekannüssen
ZUTATEN
Pekannusskerne
reife Bananen
Zucker
Saft von 2 Orangen
Saft von 1 Zitrone
Salz
weißer Rum
Ahornsirup
Vanilleeis
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
strolchsusi
Karamellisierter Apfelpfannekuchen
ZUTATEN
Mehl
Milch
Eier
Orangenschale gerieben
Puderzucker
Äpfel
Zitronensaft
Butter
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
E****l
Karamellisierte Rosmarin-Hähnchenkeule auf Zwiebelpolentabett
ZUTATEN
Hähnchenkeulen
Zwiebeln
Rosmarin
Honig
Olivenöl
helle Sojasauce
Salz
Butter kalt
Polenta
Salz, Pfeffer, Muskat zum Würzen
Zum Rezept
Rezept von
C****6
karamellisierte Feigen auf Kokosmilch
ZUTATEN
Zucker
Feigen
Kokosmilch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
K****3
Seezungenfilets mit karamellisierten Cranberrys
ZUTATEN
Seezungenfilet
Geflügelbrühe oder Fischfond
frische Cranberrys
rote Linsen
Porree
Butter
Zucker braun
Zitronensaft
Dill
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Iberico-Kotelette im Rosmarin-Lardo-Mantel auf frittiertem Petersilienbett
ZUTATEN
Iberico-Kotelettes
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Chilischote rot
Salbei Blätter
Petersilie kraus frisch
Knoblauchzehen
Olivenöl
Lardo
Salz
Pfeffer
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Sahne
Salz
Pfeffer
Eier L
Knoblauchzehen
Portwein
Balsamico
Schalotten
Salz
Pfeffer
Möhren
Rosenkohl
Zucker
Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
4:25 Std
Rezept von
taenschyeah
Mousse au Chocolat an karamellisierter Ananas
ZUTATEN
Bitterschokolade
Eier
Staubzucker
Sahnesteif
Schlagobers
Rum 60-80
Kristallzucker
Ananas frisch
Butter
weiße Kuvertüre
zerhackte Nüsse je nach Geschmack
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
H****e
Flammkuchen mit karamellisierten Birnen und Speck Homemade
ZUTATEN
Olivenöl
Mineralwasser
Salz
Mehl
Schmand
Birne
Speck
Zucker
Lauch
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Omas Dorschfilet mit Aioli auf Salat, karamellisierten Pistazien und Balsamicotomaten
ZUTATEN
Romanasalatherzen
Rucola
Minzblätter
Petersilie
Senf
Salz
Zucker
Weißweinessig
Olivenöl
Knoblauchzehe groß
Salz
Ei
Olivenöl
Pistazien
Zucker
Cherrytomaten
Balsamico
Kabeljaufilet
Mehl
Honig
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet und Kartoffel-Selleriepüree mit karamellisierten Möhren
ZUTATEN
Rinderknochen
Rotwein
Wasser
Tomatenmark
Sellerie
Möhren
Zwiebeln groß
Wacholderbeeren
Lorbeer
Nelken
Salz und Pfeffer
Zuckerkulör
Kartoffeln
Sellerie
Butter
Milch
Salz
Muskat
Pfeffer
Möhren
Butter
Kokosblütenzucker
Agavendicksaft
Wasser
Salz und Pfeffer
Rinderfilet Charolais ca 2,5 cm dick pro Scheibe
Zum Rezept
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