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Brötchen, Weißbrot oder Croissant heißen diese fruchtige Marmelade zu jedem Frühstück willkommen. Mit wenigen Zutaten bereiten Sie den Fruchtaufstrich zu, den Sie nach dem Kochen als Vorrat in Gläser füllen können. Erfreulicherweise werden bei diesem Rezept die Kerne entfernt. Gourmettipp: Backwaren und Josta-Johannisbeer-Marmelade mit guter Butter genießen.

Bei dieser Roten Grütze trifft Beerenkomposition auf zitronig-aromatische Frische. Durch den Weinbrand in der Josta-Variation eignet sich die Süßspeise eher für Erwachsene. Sie überzeugt als Kompott mit Vanillesoße ebenso wie zum Befüllen von Crêpes. In den Sommermonaten servieren Sie die Grütze gut gekühlt als erfrischende Zwischenmahlzeit.