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„Jakobsmuscheln mit Safranschaum und Weißweinsoße Rezepte“
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ZUTATEN
Tigerprawns
Jakobsmuscheln
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Kokosrisotto
Knoblauchzehe
Schalotten
Olivenöl
Risotto-Reis
Kokosnuss Raspeln
Weißwein
Geflügelbrühe
Parmesan
Butter
Meersalz
Pfeffer
Thai-Curryschaum
Riesling
Fischfond
Krustentierfond
Currypulver
Currypaste grün Gaeng Kiau Wan
Kokosnuss Raspeln
Zitronengras
Fenchel
Schalotten
Lauch
Sahne
Butter
Salz
Chilli Cayennepfeffer
2 Soße
Riesling
Fischfond
Krustentierfond
Hibiskus-Curry rot
Currypaste grün Gaeng Kiau Wan
Kokosraspeln
Zitronengras
Fenchel
Schalotten
Lauch
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
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Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Kürbis-Ingwer-Suppe mit Tunfischfilet und Jakobsmuscheln Manou Lubowski
ZUTATEN
Suppe
Kürbis
Zwiebel
Karotten
Sellerieknolle
Brühe
Sahne
Knoblauch Pulver
Limette, davon der Saft und der Abrieb
Ingwer frisch
Honig
Chilli Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer
Butter
Öl
Milchschaum nach Bedarf
Fisch und Muscheln
Thunfisch Filet
Jakobsmuscheln
Sojasoße
Mehl
Shiso-Kresse
Knoblauch Pulver
Salz
Pfeffer
Öl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Tagliatelle mit gratinierten Jakobsmuscheln an grünem Spargel und Cocktailtomaten im Goldfluss Peter Nottmeier
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Eigelb
Parmesan geraspelt
Spargel grün, pro Person 8 Stangen, je nach Größe
Cocktailstrauchtomaten
Lauchzwiebeln frisch
Tagliatelle
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Fett zum Anbraten
Olivenöl zum Anbraten
Thymian zur Deko
Safranschaum
Zwiebel rot
Knoblauchzehen
Olivenöl
Wein
Wasser
Noilly Prat
Gemüsebrühe
Safranfäden
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Sahne
Mascarpone
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
U****r V****f
Jakobsmuscheln auf rotem Kartoffelpüree mit Safransoße
ZUTATEN
Kartoffelnpüree
Süßkartoffeln rot
Milch
Butter oder Margerine
Muskat
Salz
Pfeffer
Safransoße
Öl
Schalotte
Weißwein
Fischfond
Creme fraiche
Safranfäden, aufgelöst in etwas Weißwein
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln, frisch mit Schale für die Deko
Öl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Jakobsmuscheln in Safrancremesoße Jens Heppner
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Safran Gewürz
Sahne
Soßenbinder
Margarine
Fischgewürz
Weißwein trocken
Wasser
Flußkrebse frisch
Petersilie
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
K****8
Gratinierte Jakobsmuscheln mit Safran
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Zwiebel
Semmelbrösel
Safran Pulver
Zitrone
Petersilie gehackt
Weißwein trocken
Olivenöl kalt gepresst
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
p****s
Jakobsmuscheln mit Buttersoße
ZUTATEN
Schalotten
trockener Weißwein
Weißweinessig
Sahne
gesalzene Butter
Salz
Pfeffer
Jakobsmuscheln
Zitronensaft
Kresse zum Bestreuen
Zucker zum Abschmecken
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Knoblauchsuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Knoblauchknolle
Schalotten
Olivenöl
Weißwein
Fond su
Schlagsahne
Creme double
Jakobsmuscheln
Thymian
Fond
Fischgräten
Dorade
Fenchelknolle
Porree
Möhren
Petersilienwurzel
Tomate
Lorbeerblatt Gewürz
Thymian
Safran gerieben
Meersalz
Pfeffer weiß
Weißwein
Olivenöl
Butter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
D****3
Garnierte Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Möhre
Staudensellerie
Zucchini
Butter
Safranfäden
Noilly Prat
Scharlotte
Weißwein
Champagner-Essig
Estragon
Kerbel
Pfefferkörner weiß
Eigelb
Butter kalt
Butter
Sonnenblumenöl
Weißbrotbrösel
Cayenpfeffer, Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
v****t
Jakobsmuscheln auf Safran-Wein-Sauce
ZUTATEN
Jakobsmuscheln ausgelöst
Safranfäden
Weißwein trocken
Weißwein trocken
Fischsuppenpaste
Olivenöl extra vergine
Zwiebel gehackt
Vanillezucker
Noilly Prat
Salz und Pfeffer
Sahne
Butter kalt
Petersilienblätter
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
r****b
Vieiras al horno Überbackene Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Jakobsmuscheln frisch
Olivenöl
Schalotten
Knoblauchzehen gehackt
Möhren gewürfelt
Schinken luftgetrocknet
Weißwein trocken Albarino
Paprika edelsüß Pimenton dulce
Paniermehl
Salz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gratinierte Jakobsmuscheln mit Limetten-Hollandaise
ZUTATEN
Spitzkohl
Schalotte
Öl
Tomate
Jakobsmuscheln
Butter
Eigelb
Weißwein
Wasser
Limettensaft
Limettenabrieb
Salz
Pfeffer
Schnittlauchstängel
Zum Rezept
Rezept von
moinmoin
Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Schalotten
Butter
Weißwein
Sahne Kochsahne
Knoblauchzehe geschält
Parmesankäse
Petersilie
Zitrone
Semmelbrösel
Kräuterbutter
Meersalz, Edelstahleierbecher oder Alufolie zum fickzieren
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Jakobsmuscheln Wasabi
ZUTATEN
Schalotten gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Mehl
Cognac
Salz und Pfeffer
Weißwein
Brühe
Wasabi-Pulver
Essig
grüne Lebensmittelfarbe
Erdnüsse ungesalzen
Wasabinuss
Frischkäse
Frühlingsrollenteig
Salz und Pfeffer
Wasabi-Pulver
Zitronensaft
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gratinierte Jakobsmuscheln auf Tomatensugo
ZUTATEN
Schalotten
Knoblauchzehe
Tomaten gehackt
Olivenöl
Tomatenmark
Rotwein
Basilikumzweige
Blattpetersilienzweige
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
Zucker
Jacobsmuscheln
Champignons weiß
Lauchzwiebeln frisch
Weißwein
Creme fraiche
Butter
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Käse gerieben
Blattpetersilie
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