Rezept von tonka
Hühnergeschnetzeltes nach Zürcher Art mit Rösti
Dieses herrlich leichte Gericht ist perfekt auf seine Rösti-Beilage abgestimmt. Während die Rösti goldbraun braten, bereiten Sie die Sauce für das Hühnergeschnetzelte zu. Diese besteht aus Weißwein, Hühnerfond und Sahne. Sobald die Sauce eingekocht ist, wärmen Sie das vorgekochte Hühnchen darin auf und servieren es mit den Rösti.