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„34 Hirschsteak mit Pfeffer Schattenmorellen Rezepte“
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ZUTATEN
Kirschen Schattenmorellen
Pfefferkörner schwarz
Rotweinessig
Zucker
Speisestärke
Salz
Hirsch Steak
Oel
Butter
Wacholder
Rosmarin
Kirschsaft
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
S****t n****t g****'
Hirschsteak
ZUTATEN
Joghurt 10 Fett
Mayonnaise
Cornichons Sauerkonserve abgetropft
Lauchzwiebel frisch
Kerbel
Salz
Pfeffer
Hirsch Steak
Sonnenblumenöl
Sternanis
Wacholderbeere
Butter
Zum Rezept
31 Min
Rezept von
dagmarkuhlmann
Hirschsteaks ala Orange
ZUTATEN
Hirsch Steak
Orangen Apfelsinen
Cognac
Butterschmalz
Salz
Pfeffer bunt
Cognac
Creme fraiche
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Test00
Hirschsteaks mit Weißweinpilzsauce
ZUTATEN
Hirschsteaks frisch
Champignons braun geviertelt
Zwiebel fein gewürfelt
Petersilie glatt fein gehackt
Weißwein trocken
Wildfond siehe mein KB
Pilzwürze siehe mein KB
Knoblauchzehe fein gehackt
Schmand
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Rapsöl
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
andrea21
Fleisch - Hirschsteaks mit Waldfruchtsoße
ZUTATEN
Hirsch Steak
Zwiebel rot
Waldfrüchte TK
Öl
Rotwein trocken
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
suppenkasper08
Hirschsteak mit Camembert gefüllt und Mandel-Traubensauce
ZUTATEN
Hirschsteaks ca 180 g
Camembert mind 40 Fett
Mandelblättchen
rote Trauben ohne Kerne
Rotwein herb
Honig
Salz
Pfeffer
Soßenbinder hell
Butter
Zum Rezept
9:10 Std
Rezept von
l****i
Hirschsteak in Rotwein
ZUTATEN
Hirschsteaks
Zwiebel
Rotwein
Lorbeer
Zimtstange
Wacholderbeere
Pfefferkörner
Kardamonkapseln
Sternanis
Gewürznelken
Aceto Balsamico
Zucker
Olivenöl
Tomatenmark
Fleischfond
Mehl zum bestäuben
Salz Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
meli58
Geflügel Wild Hirschsteaks mit Birnensoße
ZUTATEN
Hirschsteaks je ca 200g
Birnendirektsaft
Zwiebel gehackt
Salz, Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Creme double
Butterschmalz
etwas Speisestärke
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
w****7
Hirschsteaks an Sahnesößchen mit Ajvar mit Fleur de Atlanticokartoffeln Zuckerschoten
ZUTATEN
kleine Hirschsteaks aus der Keule
frisch gemahlener Pfeffer bunt
Mehl
Soße
Zwiebeln frisch
Knofizehen
Ajvar
Sahne
rote und grüne eingelegte Pfefferkörner
Salz, Pfeffer
Frühjahrskartoffeln gewaschen
Fleur de Atlantico mit Kräutern
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Hirsch-Steaks mit gemischten Pilzen an Walnuss-Kartoffelplätzchen
ZUTATEN
mehlig kochende Kartoffeln
Walnusskerne
Salz, frisch geriebene Muskatnuss
Eigelb
Mehl
Butterschmalz
Hirschsteaks
Butterschmalz
größere Kräuterseitlinge
Austernpilze
Zucchini
Kirschtomaten
Sherry
Balsamico-Essig
Balsamico-Preiselbeer-Essig
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Weißweinessig
Zum Rezept
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Rezept von
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Hirschsteak an Holunderbeersauce
ZUTATEN
Hirschsteaks
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Rosmarinnadeln
Bacon
Butterschmalz
Holunderbeersaft
Gemüsebrühe
Holunderbeerlikör
Schalotten
Lorbeerblatt
Thymian
Salz, Pfeffer
eiskalte Butter
Zum Rezept
Rezept von
d****4
Hirschsteak Dida s Art
ZUTATEN
Hirschsteak
Mehl
Olivenöl
Zwiebeln klein geschnittern
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Speck, gewürfelt
Balsamico
Rotwein
Tomatenmark
Knoblauch, grob zerkleinert
Salz
Pfeffer
Rinderfond
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
dagmarkuhlmann
Hirschsteak mit Pflaumensauce
ZUTATEN
Hirsch Steak
Salz
Pfeffer
Butter
Wacholderbeere
Pflaumen frisch
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Preiselbeergelee
Sahne
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
Mijou
Hirschsteaks mit Herzoginkartoffeln
ZUTATEN
mittelgroße Kartoffeln
Salz, Muskat, Pfeffer
Milch
Eigelb
kleine Äpfel
Zitronensaft frisch gepresst
Butter
Rotwein trocken - wenn Kinder mitessen Apfelsaft
Zimtstange
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Zum Rezept
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ZUTATEN
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Tomatenmark
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Rotwein
Wildkräuter
Salz und Pfeffer
Zucker
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Mehl
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