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„13 Hirschgulasch mit Pilzen Rezepte“
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ZUTATEN
Hirschgulasch
Sangria
Zwiebel
Champignons
Mischpilze
Schmand
Schinkenwürfel
Wildpreiselbeeren
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Öl
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
l****s
für meinen bruder-hirschgulasch
ZUTATEN
hirschgulasch,oder reh oder kalb
zwiebeln
möhren
rote paprikaschote
rotwein-dornfelder nahm ich -lieblich
honig
wacholderbeeren
orangenpfeffer
creme fraiche
gemischte pilze,aus dem glas,ohne säure
salz zum abschmecken
tomatenmark
kartoffelstärke zum andicken der sosse
zimt
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
hausgourmet
Hirschgulasch mit Preiselbeerbirne und Apfelrotkohl
ZUTATEN
Hirschgulasch
Zwiebel
Tomatenmark
Mehl
Portwein rot
Rotwein
Wildfond
Steinpilze getrocknet
Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Pimentkörner
Knoblauchzehe
Ingwer
Lorbeerblatt
Birne fest
Preiselbeermarmelade
Weißwein
Weißer Balsamico
Zucker
Wasser
Rotkohl frisch
Rotwein
Gemüsebrühe
Apfelmus
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschgulasch mit Austernpilzen auf Feldsalat an Cranberry-Soße
ZUTATEN
Hirsch
Zwiebeln rot
Cranberries frisch
Feldsalat
Austernpilze
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Nudeln
Buttermilch
Rotwein
Bier
Walnussöl
Chiliöl
Zucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Test00
Würzige Hirschgulasch-Suppe
ZUTATEN
Hirschgulasch frisch
Spitzpaprika rot entkernt in Streifen geschnitten
Spitzpaprika grün entkernt in Streifen geschnitten
Schalotten frisch gehackt
Knoblauchzehen frisch fein gehackt
Chilischote rot frisch fein gehackt
Wildschweinschinken gewürfelt
Champignons frisch in Scheiben geschnitten
Steinpilze selbst getrocknet
Tomaten Konserve geschält
Tomatenmark
Paprika scharf
Paprika edelsüß
Wildbrühe eigene Herstellung
Rotwein trocken
Preiselbeere Konfitüre
Majoran getrocknet
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Lorbeerblatt frisch
Ingwer frisch gerieben
Petersilie glatt frisch grob gehackt
Butterschmalz
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschgulasch in Schokoschuhen mit Klößen
ZUTATEN
Hirschgulasch
Speck
Zwiebeln rot
Tomatenmark
Champignons
Karotten
Pfefferbeeren
Tomaten
Sellerie Stangen
Rotwein
Wildfond
Öl
Zucker
Bio-Orangen
Preiselbeerkompott
Salz und Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Zartbitterschokolade
Rosenkohl
Maronen
Speck durchwachsen
Macis
Salz
Honig
Gemüsebrühe
Kartoffeln festkochend
Eigelb
Kartoffelmehl
Butter geschmolzen
Salz
Muskat
Kartoffel-Gewürzmischung
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Frank-Schlegel
Hirschgulasch
ZUTATEN
Hirschgulasch
Zwiebeln
Mischpilze gefroren
Preiselbeere Konfitüre
Creme fraiche
Butterschmalz
Mehl zum abbinden
Wildgewürz
Zum Rezept
Rezept von
b****1
Hirschgulasch
ZUTATEN
Gulasch vom Hirsch
Butter
Speck,fett
Zwiebeln
Champions oder andere Pilze
Rotwein
Brühe
Gin
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
saure Sahne
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
l****i
Hirschgulasch in Pilzsauce
ZUTATEN
Pilze ich hatte Pfifferlinge und Champignons
Hirschgulasch
Zwiebel
Rosmarien
Butterschmalz
Weißwein
Wildfond Glas
Lorbeerblatt
Creme Creme Fraiche
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
A****a
Hirschgulasch mit Pilzen
ZUTATEN
getrocknete Morcheln oder getrocknete Mischpilze
Schalotten
Olivenöl
Hirschgulasch aus der Keule
Weißwein
Wacholderbeeren
Salz
Pfeffer
Fleischbrühe
braune Champignons
Estragon
Butter
dunkler Saucenbinder
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
andrea21
Fleisch - Hirschgulasch mit Pilzen
ZUTATEN
Hirschgulasch
Kräuterseitlinge
Steinpilze getrocknet
Gemüsezwiebel frisch
Knoblauchzehe
Wildfond
Creme fraiche mit Kräutern
Wasser zum einweichen der Steinpilze
Öl zum braten
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Kümmel
Pimentkörner
Senfkörner gelb
Pfefferkörner rosa
Teebeutel leer
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Chilli Cayennepfeffer
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
Raynolda
Hirschgulasch mit Wacholderteigplätzchen und Pfifferlinge
ZUTATEN
Zutaten für Hirschgulasch
Hirschfleisch
große Zwiebeln rot, gewürfelt
Knoblauchzehe zerdrückt
Paprikaschoten rot eingelegt gegrillt
Tomaten-Paprika Paste
Rinderbrühe
Salz, Pfeffer,
Chilifäden
Sonenblumenöl
Baconwürfeln
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Paprikapulver
Zutaten für Wacholderteigplätzchen
Kartoffeln groß
Butter geschmolzen
Wacholderbeeren zerdrückt
Wacholderschinken
Sahne
Salz, Pfeffer
Cognac
Rinderbrühe
Gänseschmalz oder Butterschmalz
Pfifferlinge küchenfertig, klein
Schalottenwürfelchen
Butter mit Knoblauch 62 Fett
Eier
Petersilie fein geschnitten
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Miez
Hirschgulasch mit Wirsing und Steinpilzen
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Hirschschulter ausgelöst
Räucherspeck
Zwiebeln
Karotten
Stangensellerie
Öl
Wacholderbeere
Pfefferkörner
Gewürznelken
Piment
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Rotwein
Wildfond
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Speisestärke
Steinpilze frisch
Butter
Petersilie gehackt
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