50 Himbeer Marmelade Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Rhabarber-Himbeer Marmelade mit Eierlikör - Rezept
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Rhabarber-Himbeer-Marmelade mit Eierlikör
Diese Rhabarber-Himbeer-Marmelade mit Eierlikör ist etwas für echte Gourmets. Der säuerliche Rhabarber harmoniert wunderbar mit den süßen Himbeeren, Eierlikör rundet den Geschmack ab. In dekorative Gläser abgefüllt, eignet sich die Rhabarber-Himbeer-Marmelade auch wunderbar als kleines Präsent.
Meine Geburtstagsmarmelade - Rezept
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Erdbeer-Himbeer-Mandarin-Marmelade
Diese Marmelade besticht durch die Kombination aus aromatischen Erdbeeren und süß-säuerlichen Himbeeren. Die Mandarinen verleihen der fruchtigen Mischung zusätzlich eine leicht exotische Note. Diese erlesene Marmeladenvariante ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt an jedem Frühstückstisch.
M+G: HIMBEER-MARMELADE ..... - Rezept
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Himbeer-Marmelade
Wenn Sie noch gefrorene Himbeeren im Tiefkühlfach haben, dann kochen Sie daraus doch diese leckere Himbeer-Marmelade! Der fruchtige Geschmack der Himbeeren wird dabei durch frisch gepressten Orangensaft und Portwein intensiviert. Das Ergebnis ist eine aromatische Himbeermarmelade, die immer schmeckt.
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Himbeer-Pfirsich-Marmelade - Rezept - Bild Nr. 85
Himbeer-Pfirsich-Marmelade
1:30 Std
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Himbeermarmelade – eine fruchtig-süße Versuchung

Himbeermarmelade – als süßer Brotaufstrich oder als Zutat für Kuchen und Desserts ist sie ein Traum. Dabei schmeckt selbst gemachte Himbeermarmelade immer noch am besten und lässt sich so auf vielfältige Weise variieren. So können Sie die Himbeeren wunderbar mit anderen Früchten wie beispielsweise Erdbeeren, Rhabarber oder Orangen kombinieren. Ebenso können Sie Ihre Marmeladenkreation mit Alkohol wie Himbeergeist, Eierlikör, Rum oder mit Gewürzen wie Vanille verfeinern. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Himbeermarmelade – so wird sie gemacht

Um Himbeermarmelade zuzubereiten, kochen Sie die gewaschenen Himbeeren mit Gelierzucker (Mengenverhältnis 2:1) unter ständigem Rühren auf. Danach lassen Sie die Himbeermasse vier Minuten lang köcheln. Die noch heiße Marmelade füllen Sie in saubere Schraubdeckelgläser und stellen diese für ein paar Minuten auf den Kopf, so werden die Gläser luftdicht verschlossen. Auf diese Weise abgefüllt, hält sich die Himbeermarmelade etwa ein bis zwei Jahre.

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Schweinebraten im Rohr , Brezenknödel , eine gute Soße , Salat dazu - Rezept - Bild Nr. 2
Schweinebraten im Rohr , Brezenknödel , eine gute Soße , Salat dazu
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