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49 Himbeer Marmelade Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Rhabarber-Himbeer Marmelade mit Eierlikör - Rezept

Rhabarber-Himbeer-Marmelade mit Eierlikör

Diese Rhabarber-Himbeer-Marmelade mit Eierlikör ist etwas für echte Gourmets. Der säuerliche Rhabarber harmoniert wunderbar mit den süßen Himbeeren, Eierlikör rundet den Geschmack ab. In dekorative Gläser abgefüllt, eignet sich die Rhabarber-Himbeer-Marmelade auch wunderbar als kleines Präsent.

Meine Geburtstagsmarmelade - Rezept

Erdbeer-Himbeer-Mandarin-Marmelade

Diese Marmelade besticht durch die Kombination aus aromatischen Erdbeeren und süß-säuerlichen Himbeeren. Die Mandarinen verleihen der fruchtigen Mischung zusätzlich eine leicht exotische Note. Diese erlesene Marmeladenvariante ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt an jedem Frühstückstisch.

M+G: HIMBEER-MARMELADE ..... - Rezept

Himbeer-Marmelade

Wenn Sie noch gefrorene Himbeeren im Tiefkühlfach haben, dann kochen Sie daraus doch diese leckere Himbeer-Marmelade! Der fruchtige Geschmack der Himbeeren wird dabei durch frisch gepressten Orangensaft und Portwein intensiviert. Das Ergebnis ist eine aromatische Himbeermarmelade, die immer schmeckt.

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Himbeer-Pfirsich-Marmelade

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Bananen- Mandarinen- Himbeer Marmelade

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Pfirsich-Himbeer-Nektarinen-Marmelade - Rezept

Pfirsich-Himbeer-Nektarinen-Marmelade

von risstal

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Bio -Pfirsiche - von Nachbars Pfirsichbaum - entsteint gewogen
Himbeeren -hatte ich ein paar Tage eingefroren
Nektarinen - entsteint gewogen
Himbeergeist
Gelierzucker 2 plus 1

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Marmelade: Rosige Himbeere - Rezept - Bild Nr. 5487

Marmelade Rosige Himbeere

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Himbeeren frisch oder TK
Glierzucker 21 für Beeren
Rosenwasser

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Marmelade - Kirsche-Himbeer

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Himbeer-Vanille Marmelade - Rezept

Himbeer-Vanille Marmelade

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Pfirsich-Himbeer-Marmelade - Rezept

Pfirsich-Himbeer-Marmelade

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Oragneback oder Orangenschale
Zitrone

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Rhabarber-Himbeer-Marmelade - Rezept

Rhabarber-Himbeer-Marmelade

von Rennschnecke1

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ZUTATEN

Himbeeren frisch oder TK
Rhabarber
Bananen 100 g
Gelierzucker 21
Vanilleschoten
Zitrone
Himbeergeist

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M+G: HIMBEER-MARMELADE ..... - Rezept

MG HIMBEER-MARMELADE

von Rezeptsammlerin

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ZUTATEN

Himbeeren tiefgefroren
Gelierzucker 21
Orangensaft frisch gepresst
Portwein rot
Zitronensäure oder 8 EL Zitronensaft
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Himbeer- Rhabarber- Marmelade - Rezept

Himbeer- Rhabarber- Marmelade

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Himbeermarmelade – eine fruchtig-süße Versuchung

Himbeermarmelade – als süßer Brotaufstrich oder als Zutat für Kuchen und Desserts ist sie ein Traum. Dabei schmeckt selbst gemachte Himbeermarmelade immer noch am besten und lässt sich so auf vielfältige Weise variieren. So können Sie die Himbeeren wunderbar mit anderen Früchten wie beispielsweise Erdbeeren, Rhabarber oder Orangen kombinieren. Ebenso können Sie Ihre Marmeladenkreation mit Alkohol wie Himbeergeist, Eierlikör, Rum oder mit Gewürzen wie Vanille verfeinern. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Himbeermarmelade – so wird sie gemacht

Um Himbeermarmelade zuzubereiten, kochen Sie die gewaschenen Himbeeren mit Gelierzucker (Mengenverhältnis 2:1) unter ständigem Rühren auf. Danach lassen Sie die Himbeermasse vier Minuten lang köcheln. Die noch heiße Marmelade füllen Sie in saubere Schraubdeckelgläser und stellen diese für ein paar Minuten auf den Kopf, so werden die Gläser luftdicht verschlossen. Auf diese Weise abgefüllt, hält sich die Himbeermarmelade etwa ein bis zwei Jahre.

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