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„10 Hagebuttensauce Rezepte“
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Der Glutenfreien Küche
Ohne Weizen
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Für Fleisch Braten
Mit Fleisch
Rezept von
Joyce
Hirsch in Hagebuttensauce
(11)
Rezept von
Anni2000
Hirschrücken mit Bratäpfeln an Hagebuttensauce
1:15 Std
(13)
Rezept von
Pastapabst
Entenbrust an Hagebuttensauce mit Rosenkohl
(55)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ganz scheen wilder Herbschd
4:20 Std
(1)
Rezept von R****h
Omas Teebraten mit Hagebuttensauce
14:30 Std
(11)
Rezept von H****2
ALTTHUERINGER DAMHIRSCH MIT HAGEBUTTENSAUCE
1:30 Std
(3)
Rezept von P****u
Rehsteak mit Hagebuttensauce
2:42 Std
(7)
Rezept von b****t
Soße Hagebutten-Sauce
30 Min
(4)
Rezept von i****h
Schweinerücken mit Hagebuttensauce
1:00 Std
(8)
Rezept von
hausgourmet
Hasenkeule mit Steinpilz-Hagebuttensauce
(5)
Rezept von
Joyce
Hirsch in Hagebuttensauce
ZUTATEN
Backpflaumen ohne Stein
Zitronensaft
Weinbrand
Hirschfilet ohne Haut und Sehnen
durchwachsener Räucherspeck
Zwiebel
Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
zerriebene Wacholderbeeren
Butter
Mehl
Wildfond 400 ml
Rotwein
Hagebuttenmarmelade
Zimt
saure Sahne
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Anni2000
Hirschrücken mit Bratäpfeln an Hagebuttensauce
ZUTATEN
ausgelöster Hirschrücken
Schalotten oder kleine Zwiebeln
schwarzer Pfeffer, Salz
frischer oder 12 TL getrockneter Thymian
Frühstücksspeck in dünnen Scheiben
Butterschmalz
Fleischbrühe oder Wildfond
Äpfel
Hagebuttenkonfitüre
dunkler Soßenbinder
Balsamico-Essig
Zum Rezept
Rezept von
Pastapabst
Entenbrust an Hagebuttensauce mit Rosenkohl
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Hagebuttenmarmelade
Ahornsirup
Rotwein
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Schalotten
Rosenkohl Konserven
Mandelblättchen
Salzkartoffeln
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ganz scheen wilder Herbschd
ZUTATEN
Hirschkalb frisch
Zwiebeln
Hagebuttenmarmelade
Maronen vorgekocht
Rotwein
Salz
Pfeffer
Thymian
Creme fraiche
Pastinake frisch
Karotten
Kartoffeln mehlig
Ei
Mehl
Paniermehl
Salz
Pfeffer
Oregano
Muskat
Butterkohl
Salz
Pfeffer
Natron
Creme fraiche
Zum Rezept
14:30 Std
Rezept von
R****h
Omas Teebraten mit Hagebuttensauce
ZUTATEN
Rinderschmorbraten aus der Keule
Rotwein trocken
Ostfriesentee, lose Blätter
Hagebuttentee, lose Blätter
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Zimtstange
weiße Pfefferkörner
Zwiebeln
Möhren
Sellerie
Porree
Butterschmalz
Hagebuttenmark
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
H****2
ALTTHUERINGER DAMHIRSCH MIT HAGEBUTTENSAUCE
ZUTATEN
Damhirschkeule ohne Knochen gehäutet
Speiseöl
Salz, Pfeffer
Suppengemüse
Wacholderbeeren
Trockener Weißwein vorzugsweise Thüringer
Pimentkörner
Eiskalte Butter
Gemahlener Ingwer
Unbeh Orange; die Schale
Hagebuttenmark
Durchwachsener Speck; in feinen Scheiben
Zum Rezept
2:42 Std
Rezept von
P****u
Rehsteak mit Hagebuttensauce
ZUTATEN
Rehsteaks a 200 gramm
Hagebuttenmarmelade
Honig flüssig
Johannisbeergelee
Pflanzenfett
Rotwein mittel Qualitätswein
Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
b****t
Soße Hagebutten-Sauce
ZUTATEN
Wasser
Weißwein
Hagebutten frisch
Zimt gemahlen
Zucker
Bio-Zitrone, Schalenabrieb
Johannisbeergelee, rot
Portwein
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
i****h
Schweinerücken mit Hagebuttensauce
ZUTATEN
Schweinefleisch Rücken ausgelöst
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen
Ingwer ca 4 cm
Backpflaumen ohne Stein
Pfefferkörner weiß
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Rotwein trocken
Zitronensaft
Möhren
Butterschmalz
Zimt gemahlen
Hagebutten Konfitüre
Cremefine zum Schlagen
Orangen den Abrieb der Schale
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Paprika edelsüß
Zum Rezept
Rezept von
hausgourmet
Hasenkeule mit Steinpilz-Hagebuttensauce
ZUTATEN
Hasenkeule gespickt - TK
Trockensteinpilze
kleine Möhre
Sellerieknolle
Porree
Zwiebel
Tomatenmark
Mehl
Rotwein
Gemüse- , Geflügel- oder Wildbrühe
Hagebuttenmark - ersatzweise Hagebuttenmarmelade mit einem Spritzer Balsamico
Wildgewürz - Fertigmischung
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
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