Hühnerfrikassee
Hier handelt es sich nicht um ein traditionelles Frikassee, sondern um die leichtere Variante, die auch Blankett genannt wird. In einer selbst hergestellten Brühe werden die Hühnerbrüste vorgegart und aus der Brühe die Sauce gekocht. Das Gericht eignet sich sehr gut für Kinder und zur kalorienarmen Ernährung.
Buntes Pfannengemüse mit knusprigen Hähnchenfiletmedaillons
Ein leckeres Hähnchen-Rezept für alle Tage: Das europäische Pendant zum asiatischen Stir-Fry sieht vor, dass das Hähnchenfleisch in dünne Scheiben geschnitten wird, welche nur ganz kurz gebraten werden. Das Rezept beinhaltet eine übersichtliche Menge Gemüse, das sich dank ähnlicher Garzeit schnell zubereiten lässt – ein ideales Gericht für Wochentage.
Grillen: Hähnchen-Ananasspieße mit Curry-Honig-Marinade
Lecker, süß und gesund: Der Duft Asiens hängt diesem Rezept an. Süße Hähnchen-Rezepte sind vor allem in warmen Ländern verbreitet und eignen sich oft hervorragend zum Grillen. Für diese Hähnchenspieße stellen Sie eine cremige Marinade her und kombinieren das Hähnchen mit Ananas, Zwiebeln und süßlicher Paprika.