Suche nach: „Grünkohlsuppe Rezepte“

Für diesen köstlichen, gesunden Eintopf müssen Sie nicht lange in der Küche stehen: Dank tiefgekühltem Grünkohl entfällt das aufwendige Putzen und Blanchieren des Kohls. Die gewürfelte Salami in der Suppe ist nicht nur eine gute Resteverwertung, sondern sorgt für das geschmackliche i-Tüpfelchen.

Sie mögen es lieber etwas pikanter? Dann ist diese portugiesische Variante der Grünkohlsuppe genau das Richtige für Sie, denn ein wenig Piri-Piri bringt die gewünschte Schärfe hervor. Ebenso verleihen die Chorizo- oder wahlweise auch Cabanossi-Würste der Suppe zusätzliche Würze. Mit ein paar Scheiben Weißbrot ist der Hauptgang dann komplett.

Grünkohl und saftiges Schweinefleisch ergänzen sich geschmacklich hervorragend. Der beigefügte Schinkenspeck und Tomatenmark geben dieser Suppe außerdem Struktur. Wenn Sie eine gebundene Suppe bevorzugen, geben Sie am besten eine der Kartoffeln roh gerieben zu diesem Eintopf, den Sie als sättigendes Mittagessen servieren können.