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14 Gemüse Terrine Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Trappers "Herbstliche Gemüse-Terrine" - Rezept

Trappers „Herbstliche Gemüse-Terrine“

Diese köstliche Gemüse-Terrine schmeckt besonders nach einem gemütlichen Spaziergang gut. Mit einfachen Zutaten wie TK-Gemüse, Cabanossi und Weißkohl zaubern Sie in wenigen Minuten eine wärmende Mahlzeit. Die vielen Kräuter wie Petersilie, Bärlauch oder Kresse runden die reichhaltige Suppen-Terrine hervorragend ab.

GEMÜSE :Terrine kalt - Rezept

Gemüse: Terrine kalt

Suchen Sie eine leckere Vorspeise, die Sie zu besonderen Anlässen reichen möchten? Dann probieren Sie doch einmal diese köstliche Gemüse-Terrine aus. Dafür verwenden Sie frische Zuckerschoten, Porree und Möhren, die Sie mit einer Creme aus Schlagsahne, Gruyère und Eiern zu einer festen Gemüse-Terrine formen.

Frischkäse-Terrine mit geröstetem Gemüse - Rezept

Frischkäse-Terrine mit geröstetem Gemüse

Diese Gemüse-Terrine holt Ihnen das Mittelmeer nach Hause. Denn die mediterranen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika rösten Sie leicht in einer Pfanne, die Sie anschließend mit frischem Basilikum und Frischkäse in einer Kastenform zu einer leckeren Gemüse-Terrine formen. Guten Appetit!

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ZUTATEN

GEMÜSE :Terrine kalt - Rezept

GEMÜSE Terrine kalt

von silke7

03:40

3,6k

5

ZUTATEN

Möhren
Zuckerschoten
Porree frisch
Salz
Gruyere gerieben
Fett
Butterbrotpapier
Schlagsahne
Milch
Eier
Speisestärke
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss,gemahlen

ZUTATEN

Bunte Gemüse-Terrine - Rezept

Bunte Gemüse-Terrine

von Ladybe

2,9k

8

ZUTATEN

Kartoffeln festkochend
Kohlrabi frisch
Karotten
Petersilie fein geschnitten
Schmand
Hühnereier frisch
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz

ZUTATEN

Wachteleier-Gemüse-Terrine - Rezept - Bild Nr. 2775

Wachteleier-Gemüse-Terrine

von MausVoh

386

2

ZUTATEN

Wachteleier Hier Geschenk vom Nachbarn
Snackpaprika Mix Hier Von ALDI Nord
Champignons geschnitten Einwaage 170 g
Essiggurken
Gelatine gemahlen weiß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Hühnerbrühe instant
Terrinenform
Klarsichtfolie

ZUTATEN

Trappers "Herbstliche Gemüse-Terrine" - Rezept

Trappers Herbstliche Gemüse-Terrine

von Trapper1000

2,7k

2

ZUTATEN

Öl zum Braten
Gemüsezwiebel oder zweidrei Zwiebeln
Weißkohl
gemischtes Gemüse- hier Blumenkohl, Möhren, Brokkoli, Lauch
Kartoffeln
spanische oder ungarische Paprikawurst
Kabanossi, alternativ geräucherte Mettenden
Knoblauchwurst
gemischte, gehackte Kräuter- hier Petersilie, Schnittlauch, Kresse
alles frisch o gefrostet und Bärlauch hier getrocknet
Gemüsebrühe
Pfeffer, Salz, Paprika, Kümmel - ich nehme Kreuzkümmel gemahlen

ZUTATEN

Frischkäse-Terrine mit geröstetem Gemüse - Rezept

Frischkäse-Terrine mit geröstetem Gemüse

von Das perfekte Dinner

00:50

2,4k

12

ZUTATEN

Paprikaschote rot
Paprikaschote gelb
Porree
Auberginen frisch
Zucchini
Öl
Salz
Pfeffer weiß
Basilikum
Frischkäse

Backen mit Teffmehl - Tip

Backen mit Teffmehl

von food-bitte-mit-ohne

9,9k

4

ZUTATEN

Terrine aus gekochtem Gemüse und kurz gebratenem Tunfisch - Rezept

Terrine aus gekochtem Gemüse und kurz gebratenem Tunfisch

von Das perfekte Dinner

01:00

738

4

ZUTATEN

Thunfisch Filet
Ingwer frisch
Karotten
Fenchelknolle
Lauchstange
Spinat frisch
Gelatine
Olivenöl
Sojasoße
Ingwer frisch
Fischfond
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Noriblatt
Außerdem
Creme fraiche
Noriblatt
Salatblätter
Vinaigrette
Sherry-Essig
Sojasoße
Olivenöl
Ingwer frisch

ZUTATEN

Trio-Gemuese-Terrine mit Weisswein-Schaum - Rezept

Trio-Gemuese-Terrine mit Weisswein-Schaum

von marcos

02:10

10k

12

ZUTATEN

Broccoli frisch
Karotten
Sellerieknolle
Zitrone Fruchtsaft
Salz
Zucker
Gemüsebrühe
Weisswein
Mais Stärke
Eier Freiland
Muskatnuss frisch gerieben
Tabasco

ZUTATEN

Bouillon Gemüse - Kartoffel Terrine mit Eisbein - Rezept

Bouillon Gemüse - Kartoffel Terrine mit Eisbein

von Pitterling

02:00

706

5

ZUTATEN

Schwein Eisbein Haxe fe gepökelt ungeräuchert
Zwiebel
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Möhre
Selleriewürfel
Lauch gewürfelt
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Schalotten
Butter
Liebstöckel frisch geschnitten
Petersilie glatt gehackt
Schnittlauch frisch gehackt
Ingwer gehackt
Gemüseextrakt siehe Rezept
Knoblauchpaste siehe Rezept
Kräuter der Provence
Muskatnuss frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz

ZUTATEN

Terrine von gegrilltem Gemüse

von tronic4688

618

2

ZUTATEN

rote Paprikaschoten, geviertelt
gelbe Paprikaschoten geviertelt
große Aubergine, längs in Scheiben geschnitten
Zucchini, längs in Scheiben geschnitten
Olivenöl
rote Zwiebel, in feinen Ringen
Rosinen
Tomatenmark
Rotweinessig
Tomatensaft
Gelatinepulver
frische Basilikumblätter
Für das Dressing
kaltgepresstes Olivenöl
Rotweinessig
Salz, und schwarzer Pfeffer

ZUTATEN

Gemüse-Ricotta-Terrine

von Kaugirl63

00:01

835

0

ZUTATEN

Möhren
Zucchini
große Spinatblätter
Tomaten
Salz, Pfeffer
Ricotta a 250 g
Eier
Pesto
Räucherlchs, in Scheiben
Alufolie

ZUTATEN

Gemüse - Terrine

von Ruth_Z

00:25

689

0

ZUTATEN

TK Erbsen
Broccoli frisch
Möhren
Kohlrabi frisch
Eier
Salz
Sahne
Pfeffer
Muskat
geriebener Emmentaler Käse

ZUTATEN

Puten-Gemüse-Terrine

von Nici70

403

2

ZUTATEN

Zwiebel fein gehackt
Knoblauchzehe zerdrückt
Putenhack
frische Petersilie
Schnittlauch frisch
gehackter Estragon
Salz und Pfeffer
Eiweiß verquirlt
Zucchini in dünne scheiben geschnitten
Tomaten in dünne Scheiben geschnitten
Zucchini in lange Scheiben schneiden am besten mit dem Sparschäler
bei Bedarf Kräuter Tomatensoße als Fertigprodukt dazu

ZUTATEN

Kalte Gemüse -Terrine - Rezept

Kalte Gemüse -Terrine

von floeckchen51

1,1k

0

ZUTATEN

Karotten
Zuckerschoten
Porree
Salz
Gruyere-Käse
Öl
Zitrone unbehandelt
Schmand
Kaffeesahne 10 Fett
Eier
Pfeffer aus der Mühle weiß

ZUTATEN

Gemüse-Terrine Matafan aus Polenta mit Salat aus gegrillten Gemüse

von Raynolda

00:30

193

0

ZUTATEN

Zutaten für Füllung
Jambon feine Kochschinken oder Parma Schinken
frischer Spinat Sprosse Junger Spinat
Butter
Getrocknete Tomaten in Öl
Paprika rot, gegrillt
Hühnerbrühe
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Zutaten für Matafan
Maismehlgriss
Zitrone, Zitronenabrieb
Zutaten für gegrilten Gemüse
Zucchini
Auberginen
rote Paprika
neue weiße Zwiebel
Salat gemischt Friseesalat
Basilikum
Olivenöl extra vergine
Balsamicoessig
Butter
Creme fraiche mit Kräutern

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Gemüse-Terrine für Gäste

Egal, ob als Vorspeise auf einem kalten Buffet oder als ersten Gang bei einem Dinner mit Freunden: Eine Gemüse-Terrine kommt immer gut an. Dabei ist eine Gemüse-Terrine einfacher zubereitet, als viele glauben. Unter einer Terrine versteht man eine kalte Pastete, die ohne Teig auskommt. Damit das fein geschnittene Gemüse wie Karotten, Lauch oder Blattspinat sich zu einer festen Gemüse-Terrine formt, geben Sie meist aufgeschlagene Eier, Sahne, Frischkäse oder geriebenen Käse hinzu.

Gemüse-Terrine als Vorspeise oder Beilage

Eine Gemüse-Terrine servieren Sie in der Regel als Vorspeise. Dabei punkten Sie mit der geschmackvollen Optik der Terrine, die Sie im Ganzen auf dem Tisch präsentieren und jedem Gast eine Scheibe abschneiden können. Reichen Sie dazu einen knackigen Salat, der die Frische der Gemüse-Terrine unterstreicht. Aber nicht nur als Vorspeise, sondern auch als herzhafte Beilage zu gegrillten Steaks, Würstchen oder zu einem Festtagsbraten eignet sich eine Gemüse Terrine hervorragend.

Rezept der Woche

Aloo Gajar - Kartoffel-Karotten-Gemüse - kochbar Challenge 9.0 (Sept. 2019) - Rezept - Bild Nr. 8808

Aloo Gajar - Kartoffel-Karotten-Gemüse - kochbar Challenge 9.0 (Sept. 2019)

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