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ZUTATEN
Zartbitterschokolade
Gelierzucker 31
starker Kaffee
Zimt
Eier
Eigelb
Zucker
Vanillezucker
Mehl
Backpulver
Instantkaffee
Kaffeelikör
weiche Butter
Eier
Zucker
Kakaopulver
Schokospäne
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1:20 Std
Rezept von
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Zweierlei vom Thunfisch an Risotto und Mango-Chutney und Amuse Gueule Campari-Apfel-Gelee
ZUTATEN
Campari
Limetten
Minze
Brauner Zucker
Crushed Ice
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
Apfelsaft
Zucker
Zitronensaft
Gelatine
Campari
Vanilleschoten
Milch
Schlagsahne
Eigelb
Tunfisch
Pfeffer
Sojasoße süß
Tunfisch
Sesam geröstet
Zwiebel
Sesamöl
Sojasoße dunkel
Sojasoße süß
Balsamico-Essig weiß
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Schalotte
Orangensaft
Zucker
Gelatine
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Zwiebel
Gemüsebrühe
Weißwein trocken
Pecorino gemahlen
Butter
Safranfäden
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0:15 Std
Rezept von
hp86
Holunderblüten-Apfel Gelee
ZUTATEN
Holunderblüten
Apfelsaft
Gelierzucker 11
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13:30 Std
Rezept von
g****a
Geflügellebermousse mit Johannisbeer-Portwein-Gelee
ZUTATEN
Butter
Zwiebeln
Thymian
Putenleber
Rotwein
Orangensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Sahne
Eier
Johannisbeergelee
Zitronensaft
Portwein
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
13:25 Std
Rezept von
H****e
Sommergemüse in Gelee mit Fromi- Munsterkäse
ZUTATEN
Munster AOC Fromi oder Gres des Vosges
Zucchini
Tomaten
Auberginen
rote Paprikaschote
weiße Zwiebeln
Olivenöl
Gelatineblätter
Knoblauchzehen
Weißwein trocken
Geflügelbrühe
Basilikum klein
Parma-Schinken
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
13:00 Std
Rezept von
b****o
Waldmeister-Himbeer-Gelee mit Rosensahne
ZUTATEN
8 zw Waldmeister
200 ml Weißwein
250 g Himbeeren
100 ml Rosewein
50 ml klarer, ungesüßter Apfelsaft
4 St Rosenköpfe Centifolien alternativ 1 Tropfen Rosenöl aus dem Bioladen
200 g Sahne
60 g Zucker
6 Bl Gelatine
etwas grüne Speisefarbe optional
Zum Rezept
12:30 Std
Rezept von
cazzandra
Holunderblüten-Gelee
ZUTATEN
Holunderblüten
Gelierzucker 13
Zitrone mit Schale
Weißwein trocken -ich habe einen Veltliner benutzt
Abrieb von einer halben Zitrone
Apfelsaft
Zum Rezept
12:20 Std
Rezept von
Pimpel
Himbeer-Wein-Gelee
ZUTATEN
Gelatine
Himbeeren
Himbeersirup
Rosewein
Zucker
Schmand
Vanillezucker
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Brombeer-Gelee mit Portwein und Orange
ZUTATEN
Brombeeren frisch oder TK
mittelgroße Bio Orangen
Portwein
Wasser
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Joghurteis mit süßes Oliven Käsekuchen mit Himbeer-Paprika Gelee
ZUTATEN
Schlagsahne
Vollmilchjoghurt
Honig flüssig
Oliven schwarz entsteint
Puderzucker
Olivenöl
Butterkekse
Butter
Quark
Mascarpone
Eier
Zucker
Mehl
Bourbon-Vanillezucker
Himbeeren
Spitzpaprika
Gelierzucker
Zum Rezept
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Rezept von
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Baileys-Torte
ZUTATEN
Biskotten
Baileys
Milch
Milchkovertüre
Gelantine - Alternative Agar Agar
Sahne - Schlagobers
Baileys
Orangensaft
Kristallzucker
Bananen
Gelatine - Alternative Agar Agar
Hohhippen zum garnieren
Zum Rezept
9:40 Std
Rezept von
Kluger
Baileys-Torte Irish Cream Likör
ZUTATEN
Biskotten
Tränke
Baileys
Milch
Schokoladencreme
Vollmilchschkovertüre
Gelatine
Ei
Baileys
Sahne, Schlagobers
Fruchtgelee
Orangensaft
Kristallzucker
Bananen
Gelatine
zum garnieren Hohlhippen
Zum Rezept
8:20 Std
Rezept von
border
Holunderblüten-Gelee mit Erdbeerstückchen in Rosewein
ZUTATEN
Holunderblütendolden
Rosewein
Gelierzucker, 2 1
Erdbeeren
Zitronensäure
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Rezept von
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Erdbeeren mit Campari-Gelee
ZUTATEN
weiße Gelatine
Erdbeersaft
Camparin
Rhabarbersaft
Erdbeeren
Stiehle Minze
flüssiger Honig
Magerquark
Mark einer halben Vanilleschote
Sahne oder 100 ml Cremefine zum Schlagen,19 Fett
Zucker
abgeriebene Schale und Saft einer halben Zitrone
Zum Rezept
6:40 Std
Rezept von
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Jostabeeren Johannisbeeren schwarz als Gelee
ZUTATEN
Jostabeeren
Johannisbeeren schwarz frisch
Gelierzucker 21
Flotte Lotte
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