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Gebackene Apfelringe - Rezept
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Gebackene Apfelringe
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Äpfel auf die feine Art

Gebackene Apfelringe sind ein köstliches Dessert, das in die Weihnachtszeit aber auch in andere Jahreszeiten passt. Damit begeistern Sie Kinder sowie Erwachsene, die es süß lieben. Die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel werden in eine Teig gehüllt, in dem sie ausgebacken werden: So entsteht eine knusprige Außenschicht. Die gebackenen Apfelringe sind eine feine Ergänzung zum Eis oder zu einer sahnigen Creme. Auch mit Vanillesauce serviert verlocken die fruchtig-süßen Ringe zum Zugreifen.

Unterschiedliche Apfelsorten haben verschiedene Aromen

Leicht säuerliche Äpfel wie Elstar und Boskoop eignen sich prima für dieses fruchtige Dessert. Außerdem können Sie mildere Sorten wie Jona verwenden. Eventuell kann es sinnvoll sein, bei den süßeren Äpfeln den Teig mit etwas weniger Zucker zuzubereiten. Bioäpfel haben eine hervorragende Qualität und das Obst aus dem eigenen Garten schmeckt natürlich besonders lecker. Damit die gebackenen Apfelringe eine gleichmäßige Form haben, sollten Sie auf eine gewisse Mindestgröße achten.

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