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Pasta de luxe – Garnelen-Spaghetti

Es gibt unzählige, leckere Pastagerichte: Sie reichen von einfachen, puristischen Zubereitungen wie Spaghetti mit Tomatensauce bis hin zu wahren Delikatessen, beispielsweise Pasta mit Trüffeln. Eines der edelsten Nudelgerichte sind Garnelen-Spaghetti, die sich wunderbar als feines Gästeessen eignen. Gleichzeitig ist es ideal für die Singleküche oder als schnelles Essen nach Feierabend, wenn Sie keine Zeit und Lust haben, noch lange in der Küche zu stehen.

Garnelen richtig zubereiten

Achten Sie bei der Zubereitung unbedingt auf die Garzeit, denn bei Garnelen kommt es buchstäblich auf die Minute an. Keinesfalls sollten die Schalentiere zu lange garen, denn dann werden sie trocken und zäh. Wenn das Fleisch sich rundum rosa verfärbt und kleine Eiweißflöckchen austreten, sind die Garnelen fertig und sollten vom Feuer genommen werden. Nun müssen Sie nur noch zusammen mit den Nudeln angerichtet werden.

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Benutzerbild von lisungu
Rezept von lisungu
vom 17.09.2009
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