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„45 Französischer Kuchen Rezepte“
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ZUTATEN
Milch
Butter
Zucker
Mehl
Ei
Salz
frische Hefe
Zucker
Eigelb
Mehl
Speisestärke
Vanillezucker
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
orphyllia
Coq au vin - französische Rezepte in deutschen Küchen
ZUTATEN
Hähnchenschenkel oder 8 Hähnchenunterschenkel
Schalotten
Knoblauchzehen, leicht angedrückt oder halbiert
Karotten in ca 2-3 cm große Stückchen
Champignonköpfe, geputzt, klein oder halbierte mittlere
Honig bei Belieben
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Johannisbeere schwarz, Gelee oder Konfitüre
Johannisbeerlikör oder Cognac
Rotwein, gehaltvoll, trocken
Salz, Pfeffer
Senf mittelscharf
Mehl zum Binden der Soße
Orange, Saft ausgepresst für die Soße
Zartbitterschokolade
Beifuß oder Rosmarin
Öl oder Butter zum Anbraten
bei uns gab es
Broccoliröschen mit Zartbitterschokoladenflöckchen und Röstmandelblättchen
Salzkartoffeln und bunten Salat
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
2010Herford
Bretonische Galette - En Klassiker der französischen Küche
ZUTATEN
Buchweizenmehl
Salz
Ei
Wasser
Milch
Buterschmalz
Geriebene Käse
Geräucherter Lachs
Mascarpone
Caviar
Crepes -Pfanne aus Gusseisen
Crepes Teigverteiler und Holzspatel
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sri_Devi
Französische Birnen-Tarte oder -Galette; fruchtiger Kuchen
ZUTATEN
gemahlene Haselnüsse
Dinkel Mehl
Kokosblütenzucker
Salz
zerlassenes Kokosöl oder Margarine, Butter
kaltes Wasser
Birnen
Birnen-Quittenmus oder ungesüßtes Apfelmus
Zimt
Ahornsirup
Kokosblütenzucker
Zum Rezept
Rezept von
Erdbeere76
Französischer Apfel-Birnen-Kuchen
ZUTATEN
Öl
säuerliche Äpfel
reife Birnen
Zucker
Vanillinzucker
Eier
Mehl
Milch
Zucker zum Besträuen
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Gewürze Kräuter der Provence für französische Küche
ZUTATEN
Oregano getrocknet
Bohnenkraut getrocknet
Thymian getrocknet
Rosmarin getrocknet
Zum Rezept
Rezept von
federkiel
Aus der französischen Küche Originales Ratatouille
ZUTATEN
Zucchini frisch
Aubergine frisch
Tomaten mittelgroß
Paprika gelb
Paprika rot
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehen
Basilikum frisch
Thymian frisch
Oregano frisch
Rosmarin frisch
Olivenöl Cuccina
Gemüsebrühe
Tomatenmark dreifach konzentriert
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
gabi-63
Putenkeulen Gigots de dinde
ZUTATEN
Putenkeulen
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Speck durchwachsen
Olivenöl
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Porree frisch
Möhren
Petersilie glatt frisch
Rotwein mittel Qualitätswein
Schlagsahne
Creme fraiche 30 Fett
Speisestärke
Kartoffeln
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Rührei a la Catalane Eufs brouilles a la Catalane
ZUTATEN
Paprikaschote grün
Butter
Tomaten
Eier
Salz
Pfeffer
Schlagsahne
Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
franc-woiwod
Wolfsbarsch auf Fenchel
ZUTATEN
Wolfsbarsch
Fenchelknollen
Fischfond
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Fenchelgrün
Safranfäden
Zum Rezept
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Rezept von
widder1987
Gewürzmittel; Aromasalz Lavendel-Gewürzsalz
ZUTATEN
Jodsalz
Flor de Sal, Rosa
Lavendelblüten
Lavendelblätter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Sri_Devi
Kuchen Pfirsich-Galette
ZUTATEN
Dinkelvollkornmehl
Erdmandelmehl oder gemahlene Nüsse
Weinsteinbackpulver
Kokosblütenzucke oder Vollrohrzucker
Salz
kalte Butter in Stückchen oder flüssiges Kokosöl
Milch oder pflanzliche Milch
Pfirsiche oder anderes Obst
Zimt
Kokosblütenzucker
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Herzoginkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln
Eigelb
Butter
Sahne
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Eine Backspritze mit breiter Sterntülle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
labor
Verbrecherspaghetti hinter Gitter
ZUTATEN
Mehl
Salz
Trockenhefe
Butter weich
Schmand
Spaghetti
Schinken Luftgetrocknet
Paprika
Zucchini
Zwiebel
Pilze Champignons ca 425 ml Dose
Tomatensoße mit Kräutern
Käse gerieben
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Kräutermischung italienisch
Fett und Mehl für die Auflaufform
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
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Seebarschpäckchen mit Käsefüllung
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Spinatblätter
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