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„15 Forelle mit Kräuterfüllung und Salat Rezepte“
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Praline von der Forelle mit gebratenem Kopfsalat
ZUTATEN
Forelle frisch
a 350 g
Brickteig
Füllung
Forelle geräuchert
Butter weich
Meerrettich frisch
Semmelbrösel
Petersilie gehackt
Zitrone
Salz und Pfeffer
Eiswürfel
Gebratener Kopfsalat
Kopfsalatherzen
Butter
Zucker
Thymianzweige
Salz und Pfeffer
Senfschaum
Schalotte
Butter
Senf
Honigsenf
Weißwein
Butter
Sahne
Ei
Eigelb
Salz und Pfeffer
Zucker
Garnitur
Rote Bete gekocht
Gurken Konserve abgetropft
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
B****y
Forelle mit Kräuterbutter und Käse-Knoblauchbrot
ZUTATEN
Forellen
Graubrot, Baquettebrot
Gouda, mittelalt
Knoblauch
Dill
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Oregano
Kräuterbutter
Salatöl
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Gefüllte Forelle
ZUTATEN
Forellen frisch Fischzuschnitt
Knoblauchzehen
Zwiebeln rot
Kräuterbutter
Bratfischgewürz
Eisbergsalat
Paprika rot
Paprika grün
Paprika gelb
Tomaten
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
Speisewürze
Baguette
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
A****s
Forellen auf buntem Kräuter-Gemüsereis
ZUTATEN
Forellen
Salz, Pfeffer
Tomaten frisch
Salatgurke
Kartoffeln
Paprikaschote gelb
Kräutersträusschen- Petersilie, Schnittlauch, Dill, Thymian, Zitronenthymian, Melisse
Bärlauchsalz aus meinem KB oder Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchzehen gehackt
Langkornreis
Olivenöl
Frühlingszwiebeln frisch
Bratschlauch
Zitrone
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
J****u
Salat aus Forelle, Rote Beete und Feldsalat
ZUTATEN
Feldsalat
Rote Bete aus dem Glas
Apfel Breaburn
rote Zwiebel
Möhren
Walnüsse
Orange
Walnussöl
Olivenöl
Dijon Senf
Zitrone
Crema di Balsamico
Fleur de sel
Knobauch gemahlen
Pfeffer
geräucherte Forelle am besten mit Chilli oder Kräutermarinade
Petersilie, Majoran
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Strudel von der Forelle auf Rettich-Rüben-Carpaccio und Wildkräutersalat
ZUTATEN
Mehl 550
Ei
Rapsöl
Wasser lauwarm
Essig neutral
Salz
Schalotten
Karotten
Tomate
Forellenfilets
Dill
Sahne
Butter
Salz und Pfeffer
Knoblauch
Rettich lila
Wasserrettich
Ringelbeete
Wildkräutersalat
Cranberries
Orange
Kürbiskernöl
Apfelessig
Kräuteressig
Honig
Salz und Pfeffer
Paprika edelsüß
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
GreteDrafz
Forelle Müllerin
ZUTATEN
Regenbogenforellen frisch
Zitronensaft frisch gepresst
Salz nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Geschmack
Mehl
Butter
Pellkartoffeln
Butter
Salz
Petersilie gehackt
Eisbergsalat
Rispen-Tomaten
Frühlingszwiebel groß
Radieschen frisch
Paprikaschote rot
Sonnenblumenöl
Knoblauchzehen gepresst
Kräuteressig
Oregano getrocknet
Salz nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Geschmack
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Terrine mit Lachs, geräucherter Forelle und Grüner Soße an Feldsalat
ZUTATEN
Quark
Frankfurter grüne Kräutersoße
Ei gekocht
Salz
Pfeffer
Senf
Sahne
Milch
Gelatine
Lachs geräuchert
Forelle geräuchert
Weißwein
Feldsalat
Öl
Himbeeressig
Zucker
Karotte weiß
Karotte rot
Karotte gelb
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
K****1
Gratinierte Conchiglie mit Forellen-Ruccola-Füllung in Meerrettich-Limetten-Sosse
ZUTATEN
ca 20 Conchiglie, große Muschelnudeln, siehe Foto
Salz
Zwiebel rot
Kräuterbutter
getrocknete Tomaten in Öl
Ruccola
geräucherte Forellenfilets
Frischkäse mit Kräutern
Sahne
Saft einer halben Limette
Salz
bunter Pfeffer aus der Mühle
Strauchtomaten
Zwiebel
Pflanzenöl
Gemüsebrühe heiß
Schmand
Meerrettich mild
Saft einer halben Limette
Salz
bunter Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer
Dill gehackt frisch
Emmentaler gerieben
Parmesan fein gerieben
Salatgurke
Zwiebel rot
Zitronensaft
Balsamico-Essig weiß
Honig
Dill gehackt frisch
Salz
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wasser vs Wald Forellen- und Wildravioli in Salbeibutter auf Wildkräutersalat
ZUTATEN
Wildkräutersalat
Basilikum
Olivenöl
Knoblauchzehe
Honig
Kirschtomaten bunt
Parmesan
Pinienkerne
Mehl
Hartweizengrieß
Eier
Salz
Olivenöl
Ricotta
Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
Knoblauchzehe
Bio-Orange Abrieb
Thymian
Wild
Schalotte
Knoblauchzehe
Thymian
Majoran
Sahne
Semmelbrösel
Mehl
Eier
Salbei
Butter
Pinienkerne geröstet
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gurkensalat, gefüllte Forelle, Kartöffelchen und Zwiebeln - Pause in Frankreich
ZUTATEN
Warmer Gurkensalat mit Honig
Salatgurke
Tomaten
Schalotten
Creme fraiche
Zitrone unbehandelt
Dill frisch
Honig
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Gefüllte Forelle
Forellenfilet
Fischfilet frisch
Creme fraiche
Eiweiß
Weißwein
Salz
Pfeffer
Muskat
Möhren
Sellerie frisch
Porree
Knoblauchzehe
Zwiebel
Wirsingkohl frisch
Butter
Eigelb
Kartöffelchen und rote Zwiebeln
Kartoffeln
Butter
Zwiebeln rot
Oregano
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Habichtswälder Kürbis mit Edersee-Forelle und Fuldataler Wildkräutern
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Apfel
Wasser
Ingwer
Apfelwein
Milchschaum
Rote Bete Pulver
Kürbiskerne
Kürbiskernöl
Wildkräuter Salat
Balsamico-Essig
Olivenöl
Forelle frisch
Zum Rezept
Rezept von
emari
Lauwarmes geräuchertes Forellen Filet mit Kaviar
ZUTATEN
Forellenfilet mild geräuchert
Forellenkaviar
Wildkräuter mariniert
Rote Rübe Rote Bete gegart
Weißwein
Sternanis
Wacholderbeeren
Holundersirup
Balsamico weiß
Zitronensaft
Zucker
Salz
Sauerrahm
Creme fraiche
Gelatine
Salzzitrone eingelegt geschnitten
Zucker
Sahnecreme
sahne f gelatine
Feldsalat mariniert
Zum Rezept
Rezept von
m****g
Forelle gebraten nach Frau Müller
ZUTATEN
Forelle
Zitrone
Mehl
Margarine
Petersilie
Salz
Pfeffer
getrocknete Salatkräuter
Kräutersalz oder Knoblauchsalz
Worcestersoße oder Fischsoße
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
D****5
Forelle gefüllt und verhüllt
ZUTATEN
frische Forellen, ausnehmen
Weißbrot
Zitrone
Eigelb
Butter
mittelscharfer Senf
grüner Salat
gehackte Kräuter nach Geschmack
Schalotten
trockener Weißwein
Reis
Champignons frisch
Butter
Paprika-edelsüß
Petersilie
Salz,schwarzer Pfeffer
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