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Honig flüssig
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Schokoladensoße aus meinem KB
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Mehl
Feigen getrocknet in stck
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Zucker
Salz
Wasser
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Feige
Zucker braun Rohzucker
Pinienkern
Eiweiß
Himbeerkompott
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Pane rustico Modena i fichi Feigenbrot Modena rustikal
ZUTATEN
Sauerteig-Roggen eigenes Anstellgut n meinem Rezept KB
Roggenmehl frisch gemahlen
Bloem Weizenmehl ca Typ 550 frisch gemahlen
Salz
Feigen getrocknet
Feigensenf
Muskatnuss frisch gerieben
Aceto Balsamico Modena Alt meiner ist bereits 25 Jahre alt
Pinienkerne geröstet
Wasser heiß
evt 1 Tuetchen Trockenhefe wenn das Anstellgut noch sehr jung ist
Zum Rezept
40 Min
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i****a
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ZUTATEN
Feigen frisch
Zucker
Zitronensaft
Vanille Aroma
Wasser
Rum
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2:50 Std
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Marmellata di Fichi con Mandorle
ZUTATEN
Feigen frisch
Zucker braun Rohzucker
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Bio-Zitrone, Abrieb
Bittermandel Aroma
Mandeln geschält, gehackt
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ZUTATEN
Feigen
Butter
Puderzucker
Salz
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Zitronenschale gerieben
Eier
Eigelb
Zucker
Vanilleschote
Grappa
Thymian frisch
Kristallzucker
Mandeln
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Kalbsleberstreifen in Feigen-Portwein-Sauce mit Spitzkohl Kartoffelscheiben
ZUTATEN
Kalbsleber -oder Rinderleber
Zwiebeln frisch
Lauchzwiebeln frisch
Kartoffeln festkochend frisch
Spitzkohl frisch
Butter kalt
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Salz und Pfeffer aus der Mühle
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Knoblauch frisch
Himbeer - Essig
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Trauben - Deko
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DESSERT Fichi con Caramello
ZUTATEN
reife Feigen, schw od grüne
Vanilleschote
Zucker
Zitronenlikör
Orangensaft
Sahne
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CROSTATA DI FICHI
ZUTATEN
für die füllung
nusskerne
honig
glasierte früchte
rosinen und feigen
tockenpflaume
zum teig
Milch
zucker
hefe
prise salz
butter
mehl
Zum Rezept
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Rotwein-Feigen Fichi al Vino Rosso
ZUTATEN
Orange unbehandelt
Zucker
Rotwein zb Bardolino
Zimtstange
Gewürznelken
Feigen frisch
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Feigen frisch
Walnüsse frisch
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ZUTATEN
getrocknete Feigen, grob gehackt
gehackte Walnusskerne
halbierte Walnusskerne
groß
Zucker
Butter, zerlassen und abgekühlt
Vanilleessenz
Mehl
1,5 TL Backpulver
Fenchelsamen
Springform 23 cm Durchmesser
etwas Butter für die Form
Eigelbe
Tannenhonig
Milch
Sahne
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