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Mögen Sie gerne Ziegenkäse mit frischem Salat als Vorspeise? Dann probieren Sie dieses gut erprobte Rezept für einen Feldsalat mit Ziegenkäse aus, wobei Sie den Käse kurz im Backofen gratinieren. Geröstete Salatkerne sowie einige Birnenstücke runden diese Salat-Variante perfekt ab.

Dieser Feldsalat mit Ziegenkäse ist äußerst fruchtig, was vor allem an seinem Dressing liegt. Dafür vermischen Sie den Saft von Clementinen mit Walnussöl sowie Waldhonig. Anschließend gratinieren Sie den Ziegenkäse mit etwas Honig im Ofen und platzieren alles auf dem Feldsalat stilvoll auf einem Teller.

Dieses Rezept verleiht dem Ziegenkäse auf Feldsalat eine besondere Note durch die Zugabe von Sesam. Den Ziegenkäse panieren Sie mit etwas Honig und Sesamkörnern, bevor Sie ihn im Ofen überbacken. Der knackige Feldsalat schmeckt wunderbar frisch zu dem leicht ofenwarmen Käse.