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Herrlich cremig mundet dieses Dessert, da Sie neben dem Quark auch Schlagsahne einsetzen. Die Süßspeise verfeinern Sie mit Orangenlikör, Vanillezucker und frischem Zitronensaft. Die perfekte Konsistenz erreichen Sie durch etwas Speisestärke. Löffelbiskuits geben diesem Dessert den besonderen Crunch.

Wunderschön ist diese Speise anzusehen, weshalb sie sich auf einem Buffet besonders gut macht. Dabei ist der Erdbeer-Joghurt-Quark ganz einfach herzustellen. Neben ganzen Erdbeeren kommt für diese fruchtige Nachspeise noch Erdbeerpüree zum Einsatz, das Sie mit der Quark-Joghurt-Mischung vermengen.

Frischkäse ist ein origineller Bestandteil dieses Desserts. Diesen vermengen Sie mit Quark, Vanillezucker und Erdbeereiscreme. Die cremige Masse und die frischen Erdbeeren schichten Sie dekorativ in hohe Gläser. Als Krönung streuen Sie etwas Raspelschokolade darüber. Fertig ist der köstliche Nachtisch!