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„Entenbrust mit Orangensoße und Rotweinschalotten Rezepte“
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Gebratene Entenbrust mit Polenta und Brokkoli, dazu Rote-Beete-Püree und Lavendelpfirsich
ZUTATEN
Entenbrust
Rosmarinzweige
Salbeizweige
Thymianzweige
Zitronenthymianzweige
Olivenöl
Rotwein
Pfeffer
Salz
Geflügelfond
Hähnchenleber
Champignons
Zwiebeln groß
Knoblauchzehen
Butter
Sahne
Aceto Balsamico Crema
Schalotten
Butter
Milch
Geflügelfond
Weißwein
Polenta Grieß
Salz
Pfeffer
Öl
Ei
Zucker
Wasser
Weißwein
Pfirsichlikör
Pfirsich Fruchtsaft
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Sternanis
Pfirsich
Lavendelblüten
Rote Bete gekocht
Kartoffel mehlig kochend
Sojasauce
Worcestersoße
Pflaumenmarmelade
Tabasco
Broccoli
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Nightcooker
Knusprige Entenbrust Chinesisch mein Lieblingsrezept
ZUTATEN
Entenbrust Filet
Zucchini
Paprika rot
Paprika grün
Champignons frisch
Karotten
Zwiebeln frisch
Cashewnüsse geröstet
Kokosmilch ungesüßt
Sojasoße dunkel
Weißwein
Orangensaft
Olivenöl
Ingwer
Knoblauchzehen gehackt
Sonnenblumenöl
Tomatenmark
5 Gewürzepulver Curry Salz und Pfeffer evtl, Chillipulver
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
M****i
Glasierte Entenbrust
ZUTATEN
Entenbrust
Schalotten
Paprikaschoten gelb
Paprikaschoten rot
Sojasoße dunkel
Honig
Balsamico
Knoblauchzehen gehackt
Sternanis
Speisestärke
Butter
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
suppenkasper08
Gefüllte Entenbrust
ZUTATEN
Entenbrust
Salz
Pfeffer weiß
Paprika edelsüß
Majoran
für die Füllung
Petersilie gehackt
Estragon gehackt
Rosmarin gehackt
Schinken geräuchert
Creme fraiche
für die Soße
Schalotten frisch
Tomatenmark
Rotwein herb
Geflügelfond
Paprikaschoten gelb
Sahne
Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Entenbrust mit Austernpilzen Gemüse
ZUTATEN
Schalotten
Ingwer frisch
Zuckerschoten
Karotten
Mini-Paprika
Bambus gestiftet
Austernpilze
Kokosöl
Zitronengras
Kaffir-Limettenblätter
Kokosmilch
Currypaste rot
Madras Curry
Gewürzsalz aus meinem KB
Austernsoße
Palmzucker
Telly-Cherry-Pfeffer
Entenbrust ausgelöst
Gewürzssalz aus meinem KB
Paprikapulver edelsüß
Mie-Nudeln
Reis
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Lackierte Entenbrust an Ingwerpflaume, Wokgemüse und Korianderreis
ZUTATEN
Entenbrust Filet
Sonnenblumenöl
Sojasoße
Honig
Cointreau
Koriander Gewürz
Pfeffer
Hoisinsoße
Pflaumenmus
Sojasoße
Gewürze
Tabasco
Salz
Pflaume
Ingwerknolle
Knoblauchzehen
Schalotten
Chilli rot
Zucker
Pflaumenwein
Pflaumenmus
Pfeffer
Chillipulver
Zitronenschale
Lauchzwiebeln frisch
Zuckererbsen
Wildreis
Koriander Gewürz
Sonnenblumenöl
Basmati-Reis
Koriander frisch
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust mit Blaubeer-Salbei-Soße und Granatapfeltabouleh
ZUTATEN
Kokosraspeln
Schalotten
Schrimp-Paste
Tamarindenpaste
Salz
Zucker
Maissirup
Galant
Zitronengrasstangen
Chilischoten
Ananas
Sojasoße
Weißwein
Mangochutney
Ingwer gehackt
Orange
Entenbrust
Petersilie
Cherrytomaten
Minze
Schalotten
Couscous
Granatapfel
Zitrone
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Schalotte
Butter
Sherry
Demiglace braune Kraftsoße
Blaubeeren
Salbei
Ingwer gemahlen
Chilipulver
Zitronengrasstange
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Glasierte Entenbrust auf Glasnudelsalat
ZUTATEN
Fleisch
Entenbrust
Butterschmalz
Rosmarinzweige
Knoblauchzehe
Schalotten
Butter
Geflügelfond
Honig
Butter
Sojasoße
Sesamkörner
Chilli Cayennepfeffer
Fleur de sel
Salat
Glasnudeln
Kirschtomaten
Stangensellerie
Koriander frisch
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
Ingwer frisch
Erdnüsse
Zitrone
Limette
Avocados
Mango
Honig
Sesamöl
Chilischote
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Sate von der Entenbrust an Mango-Pfeffersoße und gelbem Reis
ZUTATEN
Sate von Entenbrust
Entenbrust Filet
Knoblauchzehen
Limette
Schalotten
Kreuzkümmel gemahlen
Krabbenpaste
Öl
Sesamöl
Zitronenblätter
Mango-Pfeffersoße
Eigelb
Senf mittelscharf
Zitronensaft
Öl
Mango
Pfefferkörner grün
Vollmilchjoghurt
Salz
Pfeffer
Gelber Reis
Basmati-Reis
Kokosnussextrakt
Salz
Zwiebel
Knoblauchzehe
Kurkuma Gewürz
Kreuzkümmel
Korianderkörner fein zerstoßen
Zitronengrasstange
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Geräucherte Entenbrust mit Som Tam und Chutney Sally-Samantha Naumann
ZUTATEN
Entenbrüste
Topf mit RäucherDämpfeinsatz und Deckel
Orangenräucherchips
Papaya grün
Papaya reif
Tomaten weich
Tomaten fest
Knoblauchzehe
Chillischoten
Limetten
Schrimps getrocknet
Fischsauce
Palmzucker
Schlangenbohnen
Erdnüsse geröstet
Koriander
Möhre
Paprika gelb
Orangen
Grapefruit
Yuzusaft
Senfkörner
Palmzucker
Ingwer
Kaffir-Limettenblätter
Schalotten
Erdnussbutter
Kokosfett
Zimt
Sojasoße
Teriyaki Sauce
Honig
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Entenbrust nach Thai-Art mit Thaigemüse an Basmatireis
ZUTATEN
Mu-Er-Pilz getrocknet
Karotten
Paprika
Lauchstangen
Baby-Mais frisch
Tomaten
Erdnussöl
Thai-Chilisoße
Sojasoße würzig
Thaigewürzmischung
Entenbrüste a 350 gr
Salz
Pfeffer
Erdnussöl
Chilischoten
Honig
Basmatireis
Schnittlauch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Teegeräucherte Entenbrust mit Hoisin Soße auf Graupenrisotto
ZUTATEN
Entenbrust
Entenbrust
Tee schwarz trocken
Salz
Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Hoisinsoße
Sojasoße
Risotto
Hühnerfond
Gerste Graupen
Karotten
Lauch
Sellerie frisch
Schalotte
Petersilie
Olivenöl
Champagner Essig
Kurkuma Gewürz
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
P****i K****a
Gefüllte Entenbrust mit Rotkraut-Lasagne Jenny Elvers-Elbertzhagen
ZUTATEN
Bechamel
Milch
Mehl
Butter
Salz
Pfeffer
Lasagne
Rotkohl Blaukraut gegart
vorgekochte Lasagneplatten frisch
Pecorino
Metallringe
Gefüllte Entenbrust
Entenbrust Filet
Backpflaumen
Apfel rot
Rosmarinzweig
Öl
Honig undoder etwas Hoysin-Soße
Salz
Pfeffer
Soße
Rotwein
Traubensaft
Holundermarmelade
Salz
Pfeffer
Bechamel
Thymian
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust a la Cellulite an Aprikosenlinsen mit Baby-Karotten u Fuggerkartoffeln
ZUTATEN
Entenbrüste
Salz
Pfeffer Lyoner Konserve
Sonnenblumenkernöl
Schale von 1 unbehandelten Orange
Saft von 3 Orangen
Honig
Sojasoße
Entenfond
Orangenlikör Triple Orange
brauner Soßenbinder
Öl
große Zwiebel
rote Linsen
getrocknete Aprikosen
Brühekonzentrat
Salz
Pfeffer
Aprikosenhälften aus der Dose für die Deko
Babykarotten
Olivenöl
Zucker
Fuggerkartoffeln große fest kochende Kartoffeln
Eier
geriebener Parmesan
Zwiebel
gehackte Petersilie
Mehl
Speisestärke
Muskat
Grieß zum Ausrollen
Sonnenblumenkernöl zum Ausbacken
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tranchen von der Entenbrust in Sesam-Honig Kruste an Mummesoße
ZUTATEN
Entenbrüste
Schalotten
Möhre
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Butter
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Sesam
Gemüsefond
Sojasoße
Ingwerknolle
Salz
Honig
Chilipulver
Entensud aus der Auflaufform
Braunschweiger Mumme
Rotwein
Creme fraiche
Pfeffer
Salz
Süßkartoffeln
Eier
Mehl
Salz
Pfeffer
Chili
Pankomehl
Sonnenblumenöl
Sesamöl geröstet
Knoblauchzehen
Senf
Ei
Salz
Spargel grün
Limette
Honig
Gemüsebrühe
Sojasahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
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