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„3 Chile Con Carne Rezepte“
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ZUTATEN
Hackfleisch vom Rind man kann auch mischen
Speck geräucherte Bauchspeckwürfel
Tomaten, geschält
große Tomaten
Möhren
Knollen Sellerie
Stangen Porree Lauch
Paprikaschoten
Zwiebeln Gemüsezwiebeln
Zehen Knoblauch
Bund Basilikum
Kräuter, italienische, getrocknet
Paprikapulver, edelsüß
Chilischoten, rot
kl Dosen Chilipulver
Dosen Tomatenmark
Rinderbrühe Fertigprodukt
Salz
Wein, rot, trocken Chile
Schweineschmalz
Lorbeerblätter
Kreuzkümmel
Koriander
Becher saure Sahne, evtl
Bohnen, rote Abtropfgewicht oder
Bohnen, gemischte nach Wahl
Zitronen
Zucker, feiner
Zum Rezept
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Mexikanisch - Carne con Chile Colorado Gulasch mexikanisch
ZUTATEN
mageres Rindfleisch oder Schweinefleisch ohne Knochen
getrocknete California- oder New-Mexico-Chilis
Kreuzkümmel
Knoblauchzehen, geschält
Zwiebel, gehackt
Oregano getrocknet
Fleischbrühe
Schmalz zum Braten
Salz
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