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Salz
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Pfeffer
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ZUTATEN
kleine, gehackte Zwiebel
Knoblauchzehe gepresst
TL Salz
TL Pfeffer
TL gemahlener Kreuzkümmel
Petersilie
Brik-Blätter
kleine Eier
Lamm Hackfleisch
Öl
Zum Rezept
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Brik-Röllchen mit zweierlei Käsefüllung und Salat
ZUTATEN
Brik-Teig
Ziegenfrischkäserolle, zb Sainte Maure von President
Queso de Burgos
Petersilie glatt frisch gehackt
Salz, Pfeffer
Eisbergsalat frisch, zerkleinert
Tomaten, zB Kumato, gewürfelt
Oliven grün frisch entsteint, gehackt
Zwiebel gehackt
Dressing nach Wahl
Öl zum ausbacken
Zum Rezept
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Rezept von
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Traditionelle tunesische Gerstensuppe und gefüllte Brik-Teigtaschen Ines Redjeb
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Traditionelle tunesische Gerstensuppe
Gerstenkörner
Tomatenmark
Tomate
Zwiebel
Olivenöl zum Braten
Kalb Fleisch fe frisch
Salz und Pfeffer
Sellerieknolle
Zitrone
Brik-Teigtaschen
Zwiebel
Petersilie
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Eier
Salz und Pfeffer
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hauchdünn, aus türkischen Geschäften
Sonnenblumenöl zum Braten
Zum Rezept
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Kochen Brik Zarzis
ZUTATEN
Brik-Teig
Thunfisch
Eier
Kartoffeln gegart
Petersilie glatt frisch
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Salz
Paprikapulver
Currypulver
Zitronensaft
Zum Rezept
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Rezept von
M****n
Brik
ZUTATEN
Brik oder Malzouka - in orientalischen Lebensmittelläden erhältlich, ersatzweise türkischen Yufka- Teigblätter oder beim Asiaten Teigplatten für Frühlingsrollen
Ei
mittelgroße Zwiebel
gehackte, glatte Petersilie
Thunfisch, zerkrümelt
Kapern, nach belieben
gewöhnliches Olivenöl zum fritieren
Salz
frisch gemahlene Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
M****a
Brik au thon
ZUTATEN
Brik-Teigblätter - oder alternativ dünne asiatische Teigblätter zB für Nem
Thunfisch abgetropft
kleine Zwiebel
glattblättrige Petersilie
Saft zweier Zitronen
etwas Salz
schwarzer Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
M****a
Brik a loeuf
ZUTATEN
Brikteigblätter erhältlich in gut sortierten Supermärkten
Eigelb von Freilandeiern
glattblättrige Petersilie
Olivenöl
Salz
Pfeffer
frisch gepressten Zitronensaft
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
R****t
Brik gefüllt mit Thunfisch
ZUTATEN
Thunfisch in Öl
rote Zwiebeln
Koriander fein gehackt
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Brikteig - Blätter
Eier
Eiweiß
Sonnenblumenöl zum frittieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
weanermadl
Gefüllte Teigtasche Brik be Ton
ZUTATEN
Thunfisch aus der Dose
Strudelteig
feingehackte Petersilie
Kapern
kleiner Zwiebel feingehackt
Eier
Zitrone
Pfeffer
Salz
ein kleines Stück Butter
Öl
Zum Rezept
Rezept von
s****y
brik mit thon oder poulet
ZUTATEN
kartoffeln
zwiebel
zum frittieren
kapern nur beim thonbrik
halbe dose thon oder halbe pouletbrustgekocht
Salz
pfeffer
Harissa-Paste
brik bätter wer keine hat im asia
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