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Bourbon Vanille: Rezepte zum Kochen und Backen

Bourbon Vanille ist ein Geschmacksgeber, den viele Menschen besonders gerne mögen und der häufig beim Kochen und Backen verwendet wird. Inspirationen für die Verarbeitung der milden und leicht süßen Vanilleschote finden Sie viele. Üblicherweise verwenden Sie das Mark aus einer Vanilleschote, seltener jedoch fertigen Vanillezucker. Neben einem leckeren Geschmack überzeugt auch das feine Duftaroma der Bourbon Vanille beim Kochen verschiedener Speisen, schließlich entscheidet auch unser Geruchssinn darüber, wie gut uns ein Gericht schmeckt.

Verwendungsmöglichkeiten für Bourbon Vanille

Klassischerweise wird Bourbon Vanille vor allem bei der Zubereitung von Desserts und beim Backen verwendet. Sie ist aus vielen Eiscremes, Puddings, Kuchen, Keksen und Torten nicht wegzudenken. Auch Schokolade und Kakao werden mit Bourbon Vanille aromatisiert. Immer häufiger findet Vanille jedoch auch in Hauptgerichten einen Verwendungszweck. Sie harmoniert durch ihre Milde gut mit weißem Fleisch und passt ebenso zu Lachs, Hummer und anderen Meerestieren.

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Rezept von Divina
vom 09.05.2021
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