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„Bologneser Art Rezepte“
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Fleischsauce nach Bologneser Art
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Rindfleisch aus der Keule fein gewürfelt
Zwiebel fein gewürfelt
Rotwein
Gemüsebrühe
Puderzucker
Tomatenmark
Schuhbecks Gewürzmischung Venezianisches Nudelgewürz
Arrabiata-Gewürz
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
k****a
Kartoffelauflauf Bologneser Art
ZUTATEN
Kartoffeln
Gehacktes
Italienische Kräuter, Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika
Tomatenpüree
Creme fraiche
Fleischtomaten frisch
Gemüsezwiebel
geriebener Käse
Zum Rezept
Rezept von
moniundpeter
Bolognese unsere Art
ZUTATEN
Rinderhack
Zwiebeln fein gehackt
Knoblauch nach belieben fein gehackt
Lauchzwiebeln
Campignons
Paprikaschoten
Hühnerbrühe
passierte Tomaten
Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprikapulver,Cayenne Pfeffer 1TeelHarissa
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch BOLOGNESE italienische Art
ZUTATEN
Rinderhack
Schweinehack
Kalbfleischhack
Tomaten, passiert
Olivenöl extra vergine
Weisswein, trocken
Zwiebel frisch
Chinesischer Knoblauch
Möhren fein geraspelt
Salz frisch gemPfeffer
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Salbeiblätter
Basilikumblätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Linus1963
Bolognese-Gratin auf meine Art
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
geriebenen Gouda
Nudeln nach Wahl
Passierte Tomaten
Zwiebel gehackt
Tomate al Gusto mit Kräutern
etwas Schmand
etwas Tomatenmark
Chilliöl
Italienische Kräuter
Salz
Pfeffer
etwas Zucker
Paprika edelsüß
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
carmenta
Spaghettisoße Bologneser Art als fleischreduzierte Kost
ZUTATEN
Beefhackfleisch bzw Tatar
geschälte Tomaten, große Dose
Zwiebel
Knoblauch
Tomatenmark
Agavendicksaft oder Honig
Salz
Majoran
Oregano
Rosmarin
Wasser
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Doktor_Tommy
Spaghetti Bolognese nach Thomas Lievens Art
ZUTATEN
gemischtes Gehacktes halb und halb, im Rheinland zur Hälfte Rindergehacktes und Schweinemett
Zwiebeln, längs halbiert, in feine Halbringe geschnitten
Karotten, fein gewürfelt
Petersilienwurzel, fein gewürfelt
Lauch, in feine Ringe geschnitten
Knoblauch, fein gehackt
Tomatenmark
trockener Rotwein - nach Belieben
Tomaten in Tomatensaft
Rinderfonds - selbst zubereitet
Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf, Zucker, Thymian, Oregano
Öl
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
woelkchenroth
Spaghetti Bolognese meine Art
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
große Zwiebel
Knobizehen
große Möhren
Tomatensoße mit Basilikum
Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver
Basilikum getrocknet oder frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Nudelauflauf Bologneser Art
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Zwiebel
Butterschmalz
Tomatenmark
stückige Tomaten
Karotte
Gemüse oder Fleischbrühe
italinische Kräuter, tiefgekühlt
Salz, Pfeffer
Zucker
Penne oder andere Pasta nach Wahl
Mozzarella-Käse
geriebener Käse, nach Geschmack
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
M****u
Hackquiche Bolognese Art
ZUTATEN
Mehl
Ei
Butter
Möhren, in Würfel geschnitten
Zwiebel, in Würfel geschnitten
grüne Paprika in Würfel geschnitten
Champignons in Scheiben
Rinderhack
Tomatenmark
Tomatensauce mit Kräutern zB Tomato al Gusto
getrocknete ital Kräuter
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Eier
gerieb Käse
Fett, Mehl für die Form und Pfeffer, Salz u Oregano zum Abschmecken
Zum Rezept
Rezept von
m****1
Lasagne Vegetarisch Bolognese Art
ZUTATEN
Tofu
Zwiebel
Knoblauchzehe
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Tomaten stückig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Thymian
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Gute Laune Gewürz-Blüten- Zubereitung
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Mehl
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Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Rezept von
S****u
Gewürzmischung - Bologneser Art
ZUTATEN
Majoran
Thymian
Oregano
Basilikum
Selleriesalz
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Tomaten getrocknet
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Redbarett
Pfannkuchen vom Blech Bologneser Art
ZUTATEN
Mehl
Eier
Milch
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
Zwiebeln oder Lauchzwiebeln
Rinderhack
Champignons
getrocknete ital Kräuter
geriebener Gouda
geriebener Parmesan
Pfeffer, Salz, evt Paprika Edelsüß
Backpapier
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
sumueki
Feurige Hacksosse Bologneser Art
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Karotte
frische Champignons
Tomatenmark
Tomatenketchup
Passierte Tomaten
Chiliflocken
gekörnte Brühe
Pizzagewürz
Butteschmalz
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****t n****t g****'
Spaghetti Bolognese Berliner Art
ZUTATEN
Spaghetti
Salz
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