Bockwurst Rezepte

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Knackige Bockwurst: eine typisch deutsche Spezialität

Als international bekannte Wurstsorte gehört die Bockwurst zu den Klassikern der deutschen Küche. Ihren Namen trägt sie, weil sie im 19. Jahrhundert vor allem zum Bockbier verzehrt wurde. Kennzeichnend für die Brühwurst ist ihre bräunliche Farbe, sowohl bei den dünnen Sorten als auch bei den dickeren Würstchen. Verspeisen Sie die Bockwurst kalt oder warm mit Senf oder schneiden Sie sie als Suppeneinlage klein.

Rezepte mit Bockwurst

So traditionell die Bockwurst auch ist, so vielseitig können Sie sie zubereiten. In kleine Stücke geschnitten eignet sich die Wurst sogar für einen Salat. Erbsensuppen und verschiedene Arten von Eintöpfen kommen durch die Wurstscheiben vor allem bei Kindern gut an. Beliebt ist auch das Würstchengulasch, bei dem Sie die Bockwurst mit Paprika und Pilzen vermischen. Frisch vom Fleischer, aus dem Glas oder aus der Dose, Bockwürstchen schmecken einfach gut.

Rezept der Woche

Kartoffelpizza Apulien

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Benutzerbild von Antareja
Rezept von Antareja
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
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