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ZUTATEN
Eier
Zucker fein
Instant Mehl
Stärke
Backpulver
Vanilleschote gemahlen
Mandel süß Mehl
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Macadamianüsse, gemahlen
Butter
Mehl
Backpulver
Kakao ungesüßt
Zucker
Vanillezucker
Eier
Butter weich
Puderzucker
Eiweiß
Maronen vorgekocht
Salz
Vollmilch
Zucker
Sahne
Kakao ungesüßt
Pistazien gemahlen
Sahne
Sahnesteif
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Erdbeeren tiefgefroren
Kokosflocken
Puderzucker
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Sofortgelatine
Butter
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Zum Rezept
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Black Forrest Gateau mit Kirsche, dunkle Schokolade und Fleur de Sel
ZUTATEN
Kuvertüre weiß
Eigelb
Ei
Kirschwasser
Gelatine
Sahne geschlagen
Kuvertüre dunkel
Kirschwasser
Eigelb
Sahne geschlagen
Nougat
Kuvertüre weiß
französische Krümel
Sahne
Läuterzucker
Fleur de sel
Kirschwasser
Schokolade 70 Kakao
Ei
Zucker
Mehl
Vollkornmehl
Kakao
Sahne
Milch
Eigelb
Zucker
Englisch Creme
Schokolade
Sauerkirschmark
Läuterzucker
Xanthan
Butter
Zucker
Mehl
Kakao
Vanilleschote
Tonkabohne
Sauerkirschpüree
Läuterzucker
Kirschwasser
Zum Rezept
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Rezept von
U****r V****f
Geschmortes Bäckchen vom Black Angus mit Schalotten-Mandelcreme und Bohnen
ZUTATEN
Fleisch
Bäckchen vom Black Angus
Meersalz
Zucker
Olivenöl
Karotten
Lauch
Zwiebel
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Rotwein
Kalbsjus
Thymianzweige
Pfeffer
Thymian
Creme
Mandeln gehobelt
Milch
Sahne
Schalotten
Olivenöl
Butter
Risotto-Reis
Pfeffer
Bohnen
Schalotten
Keniabohnen
Bohnen dick Acker-Puff-Saubohnen
Olivenöl
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dry aged Beef Filet, Violetta-Stampf, Black Beer BBQ Sauce und Oktopus Ceviche
ZUTATEN
Dry Aged Rinderfilet
Olivenöl
Bindfaden
Meersalz grob
Rohrzucker
Chilipulver
Paprikapulver
Zwiebelgranulat
Kreuzkümmel gemahlen
Schwarzer Pfeffer
Violetta Kartoffeln
Sahne
Milch
Butter
Muskat
Parmesan
Salz und Pfeffer
Tomaten passiert
Chilischoten rot
Schalotten
Knoblauchzehen
Rote Bete
Rapsöl
Zucker braun
Cool Black
Worcestersoße
Sojasauce
Piment
Thymian getrocknet
Trockenpflaumen
Salz und Pfeffer
Oktopus gefroren
Zwiebeln rot
Tomate
Limetten
Koriander frisch
Avocado
Mango
Chilischote
Meersalz
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
I****d
Schokobombe Black White
ZUTATEN
Vollmilchschokolade
Butter
Schoko-Knusper-Müsli
Haselnusskrokant
Milch
Schokolade weiß
Sahne
Quark
Mascarpone
Vanille Aroma
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Black Tiger Garnelen und pikantes Möhren-Ingwer-Orangensüppchen
ZUTATEN
Riesengarnelen
Möhren
Ingwer
Butter
Honig
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Zwiebeln
Knoblauch
Kreuzkümmel
Currypulver
Paprikapulver-edelsüß
Orangensaft
Kokosraspel
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Weizen Mehl Type 550
Hefe
Wasser lauwarm
Salz
Zucker
Olivenöl
Kräuter nach Belieben
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
G****A
Black Withe
ZUTATEN
Kuvertüre weiß
Zuckerblümchen
Kaffeepulver
Feige getrocknet
Sahne flüssig
Zartbitter-Kuvertüre
Kaffee gemahlen
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Black Angus Porterhouse Steak mit Hasselback Kartoffeln und Grillgemüse
ZUTATEN
Grillkartoffeln dick
Parmesankäse
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Magerquark
Saure Sahne
Knoblauchzehen
Schnittlauch
Salz und Pfeffer
Paprika rot
Paprika gelb
Zucchini
Champignons
Gemüsezwiebel
Kirschtomaten Rispen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Porterhousesteak a 2kg, Knochen wird mit gewogen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
p****t
Marinierte Black Tiger Prawns
ZUTATEN
Riesengarnelen, gern auch Tk, mit Kopf u Schale
Koriandersaat
einer Limette
rote Chilischote
Sesamöl, dunkel, geröstet
fr Ingwerwurzel
Erdnussöl
Blattpetersilie
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauch
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Black Tiger Garnelen an grünem Spargel und Bobotie
ZUTATEN
Dinkelmehl Typ 650
Backhefe
Salz
Wasser
Bio-Ingwerwurzel
Curry
Bio-Rohrzucker
Salz
Pfeffer weiß
Bio-Zwiebeln
Butter vegan
Bio-Aprikosen je zur Hälfte frisch bzw getrocknet
Aprikosensenf
Weinessig
Aprikosen-Chutney Ingwer, Knoblauch, Aprikose, Zucker
Worcestersauce
Tomatenmark
Bio-Hackfleisch vom Angusrind
Weißbrotscheiben, selbst gebacken
Butter vegan zum Förmchen streichen
Bio-Milch
Bio-Eier
Parmesan gerieben
Black Tiger Garnelen aus nachhaltigem Anbau
Bio-Spargel grün
Meersalz
Pfeffer weiß gemahlen
Bio-Olivenöl zum Anbraten
Bio-Olivenöl für das Chiliöl
Chiliflocken
Bio-Knoblauchzehen
Saft einer halben Bio-Zitrone
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tuna-Poke, Black-Olive-Tapenade und Frühlingszwiebel-Halloumi-Bruschetta mit Karotten
ZUTATEN
Mehl
Wasser
Salz
Trockenhefe
Oliven Kalamat
Anchovis
Knoblauchzehe
Kapern
Zitronensaft
Thymian
Dijon Senf
Meersalz
Pfeffer
Halloumi-Käse
Karotten
Olivenöl
Safran Pulver
Zitrone
Mandeln
Koriander
Knoblauchzehe
Frühlingszwiebeln
Gurke
Creme fraiche
Zitrone
Salz und Pfeffer
Zucker
Zwiebel
Butter
Pimientos del Piquillo
Gemüsebrühe
Teriyaki-Soße
Ingwer gerieben
Speisestärke
Tunfisch
Meersalz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Black-Angus-Filet mit piemontesischen Eiernudeln in Gorgonzolasoße
ZUTATEN
Angus Filet
Butter
Salz
Pfeffer
Weizen Mehl Type 405
Eigelb
Eier
Salz
Albatrüffel
Rinderbrühe
Sahne
Butter
Sherry medium
Sherry-Essig
Gorgonzola
Sahne
Bohnen grün frisch
Parmaschinken
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Chateaubriand vom Charolais, Black Tiger Riesengarnelen und frische Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Rinderfilet vom Charolais
Riesengarnelen
Jakobsmuscheln frisch
Olivenöl
Rapsöl
Salz und Pfeffer
Pyramidensalz
schwarzer Sesamsaat
Tellycherry-Pfeffer
rosa Pfeffer
Zucker
Knoblauchzehen
Zitronenthymianzweige
Rosmarinzweig
Limettenabrieb
Strauchtomaten
Zucker braun
Knoblauchzehen
Zitronenthymianzweige
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Schalotten
Butter
Weißwein
Balsamico Bianco
Gemüsefond
Fischfond
Sahne
Butter
Salz
Cayenne-Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Vollmilch
Salz
Cayenne-Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Karotten
Spargel grün
Olivenöl
Butter
Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Bine69
Ravioli Surf Turf
ZUTATEN
Kalbsoberschale, leicht angefroren und gewürfelt
Ricotta
Sahne
geriebenes Weißbrot
gehackte Petersilie
gehackte Butterpilze,getrocknet und eingeweicht
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
Pastamehl
Eier GrM
Salz
Rapsöl
Schalotten, gewürfelt
Butter
Fond von Schalentieren Fischfond
Sahne
Weißwein trocken
frischer Thymian
Lauchzwiebelröllchen
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Seawater Black Tiger Garnelen
Knoblauchzehe zerdrückt
Piment dEspelette
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz zum braten
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