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Diese Bergische Waffel enthält eine kleine Menge Honig und wird mit angedickten Sauerkirschen serviert. Letztere erhalten durch Vanillepuddingpulver eine feine Vanillenote. Mineralwasser macht die Waffeln besonders locker – ein wahrer Genuss für den Nachmittagskaffee. Kakao oder heißer Cappuccino passen natürlich auch dazu.

Servieren Sie zum Kaffee ein paar Bergische Waffeln ganz traditionell mit Schattenmorellen und Schlagsahne statt Kuchen. Achten Sie darauf, dass das Waffeleisen heiß ist, bevor Sie den Teig einfüllen. Etwas Citroback bringt ein leichtes Zitronenaroma in die klassische Bergische Waffel.