Auch wenn Sie gerade Diät halten, müssen Sie bei diesem leckeren Gericht keine Reue haben, denn der Baramundi ist sehr fettarm. Je nachdem, was Ihr Kühlschrank hergibt, können Sie den Salat variieren. Für fruchtigen Geschmack sorgen Orangenfilets im Salat. Auch im klaren Dressing wird der Saft der Orange verwendet.