Backofenkartoffeln Rezepte

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Backofenkartoffeln mit Kräuterquark (selbstgemacht)
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Kochduellrezept - gefüllte Hähnchenkeulen mit Backofenkartoffeln - Rezept
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Kochduellrezept – gefüllte Hähnchenkeulen mit Backofenkartoffeln
Diese köstlichen Hähnchenkeulen sind der Mittelpunkt Ihres festlichen Essens, aber auch die Beilage in Form von Backofenkartoffeln kommt bei den Gästen gut an. Berechnen Sie die Menge entsprechend großzügig, denn erfahrungsgemäß gehen die Kartoffelecken schneller weg als normale Salzkartoffeln.
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Backofenkartoffeln: mild oder würzig

Kartoffeln aus dem Backofen schmecken durch die Röstaromen wunderbar, vor allem wenn Sie sie vorher mit einer gewürzten Öl-Mischung bestreichen. Kinder mögen diese Backofenkartoffeln wegen der Ähnlichkeit mit den beliebten Pommes frites, gleichzeitig können Sie auch Ihre erwachsenen Essensgäste damit überzeugen. Beim Garen im Backofen erhalten die Kartoffeln eine knusprige Außenschicht und werden innen weich. Je nachdem, wie groß Sie die Stücke schneiden, dauert die Backzeit 30 bis 45 Minuten.

Kartoffelbeilagen praktisch zubereitet

Die verschiedenen Rezepttipps für Backofenkartoffeln bieten Ihnen diverse Möglichkeiten beim Würzen und bei der Kombination mit Fleisch oder Fisch. Auch als Hauptelement einer Mittagsmahlzeit eignen sich die im Ofen gegarten Erdäpfel, die Sie einfach mit Kräuterquark servieren. Für einen feierlichen Anlass sind die Backofenkartoffeln deshalb so beliebt, weil sie kaum Arbeit machen. Sie haben also genügend Zeit, um sich auf das Anbraten des Fleisches oder auf die Zubereitung eines Salats zu konzentrieren.

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