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„27 Auberginen mit Honig und Knoblauch Rezepte“
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Gebratene Auberginen, Roastbeef und Nudeln mit Rowein-Schalotten-Sauce
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Aubergine an Karotten-Püree, Falafel gefüllt mit Baba Ganoush auf Rote-Bete-Hummus
ZUTATEN
Auberginen
Honig
Soja-Sauce
Fleur de Sel des trenc Limone Lavendel
Blanchierte Mandelblättchen
Schnittlauch
Olivenöl
Mandelmilch
Soja-Lecithin
Karotten
Gemüsebrühepulver
Muskat
Salz und Pfeffer
Sahne
Kichererbsen eingeweicht
Petersilie
Koriandergrün
Knoblauchzehen gepresst
Habanero-Chilli
Backpulver
Mehl
Cumin
Koriandersaat
Salz
Pfeffer
Sonnenblumenöl zum Frittieren
Auberginen
Zitrone
Tahini
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Silikonhalbkugelform 1-2 cm Durchmesser
Rote Bete vorgekocht
Kichererbsen
Knoblauchzehen gehackt
Tahini
Zitronensaft
Olivenöl
Cumin
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Sri_Devi
Auberginen mit orientalischer Hackfleisch-Füllung, im Ofen gebacken
ZUTATEN
kleine Auberginen
Zwiebel
Knoblauchzehen
Petersilie
Schnittlauch oder Dill
Hackfleisch
Tomatenmark
Pinienkerne
Rosinen
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
gemahlener Kreuzkümmel, Cumin
Zimt
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Wasser
Gemüsebrühepulver
Olivenöl
Zucker oder Honig
geriebener Käse
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Birnenschaum-Cappuccino mit Baby-Miso-Aubergine und frittiertes Eigelb
ZUTATEN
Dosenbirnen
Hühnerfond
Sahne
Kokosmilch
Zitronengras 5 Stangen
Baby-Auberginen
Misopaste
Sojasoße
Reisweinessig
Honig
Sesam schwarz
Sesam Salat Dressing
Eigelb
Olivenöl
Pankomehl
Weizenmehl
Trockenhefe
Wasser lauwarm
Salz
Meersalz grob
Kümmel
Kräuterseitlinge
Gyrosgewürz
Tomatenmark
Misopaste
Liquid Smoke
Knoblauch
Griechischer Joghurt 10 Fett
Knoblauchzehen groß
Knoblauchknolle
Salatgurke
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Butterschmalz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Aubergine mit Honig, Karotten-Püree und Falafel
ZUTATEN
Auberginen
Honig
Soja-Sauce
Fleur de Sel des trenc Limone Lavendel
Mandelblättchen blanchiert
Schnittlauch
Olivenöl
Mandelmilch
Soja-Lecithin
Karotten
Gemüsebrühepulver
Muskat
Salz und Pfeffer
Sahne
Kichererbsen eingeweicht
Petersilie
Koriandergrün
Knoblauchzehen gepresst
Habanero-Chilli
Backpulver
Mehl
Cumin
Koriandersaat
Salz
Pfeffer
Sonnenblumenöl zum Frittieren
Auberginen
Zitrone
Tahini
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Silikonhalbkugelform 1-2 cm Durchmeser
Rote Bete vorgekocht
Kichererbsen
Knoblauchzehen gehackt
Tahini
Zitronensaft
Olivenöl
Cumin
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sikei
Ofen-Auberginen mit Feta und Dill
ZUTATEN
große Auberginen
Olivenöl
Knoblauch
Salz
Feta
Dill
Honig flüssig
eingelegte Pepperoni grün
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Elchipanzi
Aubergine mit Zwiebelpaste aus dem Ofen, dazu Dhal
ZUTATEN
Zwiebeln
Rapsöl
Weißwein lieblich
Honig
Kokosraspeln
Salz
Kardamom gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Zimt gemahlen
Ingwer gemahlen
Cayennepfeffer
Knoblauch
Aubergine frisch
Linsen rot
Wasser
Salz
Cayennepfeffer
Currypaste aus meinem Kochbuch
Joghurt
Sesam
Mandeln gemahlen
Knoblauch
Zitrone
Koriander fein gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Lamb Tagine wrapped in Aubergine and served with a sweet potato puree Steve Blame
ZUTATEN
Lammschulter
Olivenöl
Zwiebel
Rotwein
Knoblauchzehen
Ingwer frisch
Zimt
Honig
Rosinen
Koriander frisch
Aubergine frisch
Mehl
Butter
Safran Pulver
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Geröstete Auberginen mit würzigem Sambal
ZUTATEN
Auberginen, violett
Salz
Frittieröl
Macadamia-Nüsse
Tomaten, rot, vollreif
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, grün, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Limonensaft
Guavensaft, ersatzweise Tomatensaft
Honig, dunkel
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tapiokamehl
Reiswein
Salz
Honig
Sesamsamen, weiß
Blüten und Blätter
Zum Rezept
Rezept von
y****i
Auberginen-Cannelloni mit Ziegenfrischkäse
ZUTATEN
Paprikaschoten orange
Zwiebel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Tomaten Konserven
Orangensaft
Salz
Honig
Auberginen frisch
Tomaten getrocknet in Öl
Ziegenfrischkäse
Ricotta
Semmelbrösel
Basilikum
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gegrilltes Lammkarree, Gemüsetrio aus Butternut, Tomaten, Auberginen, Miliepap-Bällchen
ZUTATEN
Lamm Rippen
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Salz
Olivenöl
Petersilie
Tomaten getrocknet
Oliven schwarz entsteint
Feta
Mais Grieß
Wasser
Zwiebel
Petersilie
Olivenöl
Mohn
Sesam
Butter weich
Salz
Thymian
Rosmarin
Olivenöl
Knoblauchzehe
Honig
Rosmarinzweig
Salz
Butternutkürbis
Olivenöl
Salz
Gewürz-Mischungen
Aubergine frisch
Honig
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Geflügel Hähnchen auf Auberginen
ZUTATEN
Bauernhähnchen, ca 2 kg
Zitrone
Knoblauchzehen
Bananenschalotten
Auberginen
Olivenöl
Honig
Ingwerwurzel
Noilly Prat
Salbeiblätter
Ananasminze
Rosmarinzweige
geräucherter Paprika
Rosenpaprika
Berbere
Harissa oder Chili
schwarzer Pfeffer
Salz
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Secreto vom iberischen Schwein mit frittierter Aubergine Guido Cantz
ZUTATEN
Iberico Schwein Secreto
Honig
Melange Noir
Oregano frisch
Paprika rot
Kirschtomaten
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Olivenöl
Thymian
Rosmarin
Sobrasada
Salz
Zucker
Paprikapulver geräuchert
Paprikapulver scharf
Paprikasaft
Tomatenfond weiß
Aubergine
Mehl glatt
Speisestärke
Backpulver
Pata Negra Schinken
Pimientos de Padron
Meersalz grob
Zum Rezept
Rezept von
nannsi
Auberginen in Chilli - Honig - Knoblauch
ZUTATEN
Auberginen frisch
SOßE
Chillisoße
Honig
Knoblauchzehen
Wasser
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer schwarz
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebrannte Auberginen, Muhammara und Buttermilchbrot
ZUTATEN
Auberginen, dünn und länglich
Olivenöl
Knoblauchzehen
Knoblauchzehe schwarz
Granatapfelmelasse
Paprikamark
Koriandersamen
Kreuzkümmel
Fenchelsamen
Dattelmelasse
Griechischer Joghurt
Spitzpaprika
Olivenöl
Knoblauchzehe
Saft von einer halben Zitrone
Granatapfelmelasse
Paprikamark
Kreuzkümmel
Walnüsse
Salz
Feta
Heidelbeeressig
Sesampaste schwarz
Dattelmelasse
Olivenöl
Sesam
Sumach
Für den Teig
Buttermilch
Mehl
Butter
Backpulver
Natron
Salz
Für das Topping
Schwarzkümmel
Dattelmelasse
Wasser
Saubohnen
Wasser
Zwiebel
Honig
Dill
Olivenöl
Salz
Weintrauben schwarz, kernlos
Petersilie gehackt
Mandeln, gestiftet
Balsamico-Essig
Olivenöl
Salz
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Auberginen, Roastbeef und Nudeln mit Rowein-Schalotten-Sauce
ZUTATEN
Mehl
Hartweizengrieß
Salz
Wasser
Olivenöl
Zucker
Auberginen
Milch
Salz und Pfeffer
Tomatengewürz
Mehl
Ei
Paniermehl mit Sesam
Honig
Roastbeef
Knoblauchzehen
Öl
Sojasauce
Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
Gorgonzola
Sahne
Muskat
Pfeffer
Zitronensaft
Champignons
Pfeffer
Maggi
Schalotte
Walnussöl
Haselnüsse gemahlen
Tomatenmark
Granatapfelsaft
Zitronensaft
Zucker
Zimt
Safrangewürz
Schalotten
Öl zum anbraten
Rotwein
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
Muskat
Butter
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