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Mit wenigen Handgriffen haben Sie dieses Eis hergestellt. Sie vermengen die Fruchtmasse dafür mit aufgeschlagenem Eigelb, Milch und Sahne. Für das gewisse Extra sorgt der Vanillezucker. Nach rund vier Stunden im Gefrierschrank ist das Fruchteis servierfertig. Gut harmoniert es mit einer Schokosauce.

Äußerst raffiniert ist dieses Eis, da Sie hierfür frische Aprikosen mit einem Dessertwein kombinieren. Einen Kick Frische bringt die Zitronenmelisse in die Eismasse. Rund einen halben Tag sollte diese im Kühlschrank verbleiben, dann ist das Eis verzehrbereit. Ein fantastisches Dessert für Erwachsene!