24 Apfeldessert Rezepte

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Die wunderbare Vielfalt von Apfeldesserts

Die meisten Menschen denken bei einem Dessert aus Äpfeln lediglich an Kompott oder Apfelmus. Dabei lassen sich Äpfel unglaublich vielfältig für Desserts einsetzen. Wenn Sie gerade nach Ideen suchen, wie Sie Äpfel einmal anders servieren können, dann sollten Sie unbedingt diese Rezeptideen ausprobieren. Äpfel schmecken als Schaum, mit Gries und vielerlei anderen Zutaten immer wieder überraschend lecker. Auch mit Milchprodukten sind zahlreiche Variationen möglich.

Welche Äpfel eigenen sich für Desserts?

Da die Äpfel für Desserts meist püriert werden, empfehlen sich mehlige Apfelsorten: Die bekannten Sorten Boskop, Braeburn oder Cox Orange eignen sich hierfür besonders. Auch Pink Lady und Berlepsch können Sie verwenden, wenn Äpfel mit einem lockeren Fruchtfleisch benötigt werden. Wenn die Äpfel eher stückig bleiben sollen, dann sind festere, saftige Sorten wie Elstar oder Idared eine gute Wahl.
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