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„47 Apfel mit Blätterteig und Calvados Rezepte“
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Dreierlei vom Apfel Calvadosschaum, Apfelsorbet und Apfeltarte
ZUTATEN
Apfelsorbet
Glucose
Zucker
Wasser
Apfelkompott
Calvados
Apfeltarte
Äpfel frisch
Butter
Zucker
Wasser
Blätterteig tiefgefroren
Calvadosschaum
Eigelb
Sekt
Calvados
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefilet gefüllt mit Calvados-Apfel und Süßkartoffelpastete
ZUTATEN
Schweinefilet
Äpfel
Rosmarin
Thymian
Calvados
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Butter
Zucker
Soße
Calvados
Bratenfond
Sahne
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence
Süßkartoffelpastete
Blätterteig
Schinkenwürfel
Schalotte
Öl
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Gemüse
Zuckerschoten
Möhren
Zucchini
Gemüsefond
Butter
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
sumueki
Apfel-Pudding-Taschen
ZUTATEN
Hefeteig
backfeste Puddingcreme
Milch
Apfel Granny Smith
Eigelb
Puderzucker
Calvados
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
emari
Mürbteig Apfel Taschen
ZUTATEN
Mürbeteig
Ei zum bestreichen
Äpfel säuerlich
Zucker braun
Zimt
Zitronensaft
Zitronenabrieb
Vanillepuddingpulve
Calvados
Rum 80 zum flambieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****i K****a
Apfel-Vanille-Karambolage a la de Santis
ZUTATEN
Äpfel frisch Boskop
Vanilleschoten
Calvados
Apfel Pinova
Puderzucker
Amarettini Mandelkekse
Mascarpone
Eigelb
Zucker
Spekulatius aus Mürbeteig
Zum Rezept
Rezept von
p****2
Apfel-Calvados-Kuchen
ZUTATEN
Mürbeteig
Butter
Puderzucker
Mehl
süße Brösel oder eine dünne Scheibe Biskuitboden
Füllung
Eier
Zucker
Salz
flüssige Sahne
Sauerrahm 10
Apfelsaft
Calvados
Vanillepuddingpulver
Äpfel geschält, in dünne Scheiben geschnitten
Walnüsse grob gehackt
Zum Rezept
Rezept von
Florinda
Apfel-Tiramisu
ZUTATEN
Äpfel säuerlich
Zitrone
Zucker
Mandelblättchen
Calvados
Eigelb
Mascarpone
Vanillezucker
Löffelbiskuits
Kakaopulver
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
Cookies
Südtiroler Apfel Sprizz
ZUTATEN
Apfel frisch
Zitronensaft
Calvados
Apfelsaft
Minzblätter
Eiswürfel
Prosecco
Minzestängel
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
S****x
Nusskuchen mit Apfel
ZUTATEN
Äpfel säuerlich a ca 150,0g
Zitronensaft
Butter
Zucker
Vanillezucker
Salz
Eier
Mehl
Backpulver
Haselnüsse gemahlen
Zimt
Milch
Haselnussblättchen
Puderzucker
Calvados bzw Apfelsaft
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Karamellisierte Äpfel mit Calvados-Eis auf Pflaumenspiegel
ZUTATEN
Vanilleschote
Pflaumen
Honig
Minzzweig
Nelken
Eier
Calvados
Zucker
Äpfel
Butter
Milch
Schlagsahne
Rosinen
Mandelblättchen
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
strammermax
Apfel - Mandel - Cake mit Calvados
ZUTATEN
Apfel geschält frisch
Calvados
Zucker weiß
Butter
Zucker braun Rohzucker
Eier
Mandeln geschält und gemahlen
Mehl
Backpulver
Salz
Mandelblättchen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
l****4
Schweinemedaillons in Apfel-Calvados-Sauce mit Spätzle
ZUTATEN
Schweinefilets
Spätzle
naturtrüben Apfelsaft
Zucker
Sahne
Äpfel
Calvados
Zimt gemahlen
Peffer weiß
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Meersalz
Butter
Butterschmalz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
U****r V****f
Geeister Wodka-Apfel mit rosa Pfeffer an kleinen Biskuitfüßen
ZUTATEN
Äpfel
Zitrone
Puderzucker
Pfefferkörner rosa
Wodka
Biskuitfüße
Eier
Zucker
Zitronen
Mehl
Speisestärke
Himbeeren
Deko
Calvados
Minzblätter
Kakaopulver
Puderzucker
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
S****n
Gefüllte Putenoberkeule mit Apfel-Calvados-Sauce
ZUTATEN
Putenoberkeulen, entbeint
Wacholderbeeren
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Backpflaumen
Weinbrand
Apfel
Bacon, in Scheiben
Hähnchenflügel
Zwiebeln
Möhren
Apfel
Butterschmalz
Calvados
Fleischbrühe
Apfelsaft
Gewürznelken, ganz
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Koriander, ganz
Bio-Orange
Pfeffer aus der Mühle
Vanillesalz
Zum Rezept
Rezept von
strammermax
Marroni-Apfel-Kuchen Beschwipst
ZUTATEN
Mehl
Butter weich
Zucker
Mandelblättchen
Äpfel Elstar
Calvados
Butter weich
Zucker
Eier Freiland
Marronipüree Vermicelle
Mandeln gemahlen und geschält
Mehl
Backpulver
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nach belieben Puderzucker zum besteuben
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