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Apéro – mit schnell gemachten Häppchen

Zu einem Apéro, einer französischen und schweizerischen Art des entspannten Zusammenkommens, werden gerne kleine Häppchen, die den Gaumen verwöhnen und appetitanregend sein sollen, gereicht. Es gibt sie in diversen Varianten. Diese können je nach Rezept süß, scharf, vegetarisch oder mit Fleisch sein. Häufig dient jedoch bei allen Speisen ein Blätterteig als Basis. Dieser wird mit den unterschiedlichsten Zutaten belegt, gerollt und gebacken. Es entstehen mundgerechte Leckereien, die sich kalt und warm genießen lassen.

Leckere Appetizer für ein Apéro

Die Häppchen für ein Apéro lassen sich vielfältig variieren, sodass es für jede Gelegenheit das geeignete Rezept gibt. Es gibt Varianten mit schnell angerührten Füllungen und Toppings, wenn ein wenig mehr Zeit zur Verfügung steht, kann zu raffinierteren Rezepten gegriffen werden.

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Rezept von Sikei
vom 02.04.2021
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