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Antipasti-Salat – nicht nur eine köstliche Vorspeise

Hinter dem italienischen Begriff Antipasti (Einzahl: Antipasto) verbergen sich zahlreiche leckere Kleinigkeiten. Häufig handelt es sich dabei um in Öl eingelegte oder gegrillte Gemüsesorten. Ausgezeichnet lässt sich mit Antipasti ein Salat kreieren, wodurch Sie die beliebten italienischen Vorspeisevarianten einmal ganz anders interpretieren. Die Salate eignen sich nicht nur hervorragend als leckere Vorspeise, Sie können sie auch als Hauptspeise oder Beilage genießen. Dadurch bringen Sie Abwechslung auf Ihren Speiseplan und ernähren sich zugleich gesund.

Antipasti-Salat – viele Varianten

Die Rezepte zeigen, dass Sie vom Antipasti-Salat viele Variationen kreieren können. Diese erreichen Sie zum einen durch die Verwendung bestimmter Gemüsesorten und zum anderen auch durch das Dressing. Außerdem lässt sich der Salat exzellent durch weitere Zutaten wie zum Beispiel Gnocchi oder Nudeln aufpeppen. Ebenfalls Fleisch und Fisch sorgen für eine große Vielfalt bei den Rezeptvorschlägen. So lassen Sie immer neue Gerichte entstehen, die Sie selbst und Ihren Besuch von der italienischen Küche beeindrucken werden.