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ZUTATEN
mittelgroße getrocknete Ancho-Chilis
mittelgroße, getrocknete Guajillo-Chilis
Knoblauchzehen mit Schale
schwarze Pfefferkörner
Stangenzimt
frische große Lorbeerblätter, gehackt
getrockneter Oregano
getrockneter Thymian
Weinessig
ganze Gewürznelken
Cumin - Kreuzkümmel
Salz
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