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Pfannkuchen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Pfannkuchen - Rezept - Bild Nr. 2

Kocheinsteiger aufgepasst! Hier präsentieren wir Ihnen das Grundrezept für Pfannkuchen, das sich kreativ abwandeln lässt. Etwas geriebene Zitronen- oder Orangenschale fügen dem süßen Teig eine interessante, leicht herbe Note hinzu. Für eine pikante Version ersetzen Sie den Zucker einfach durch Curry, frische, kleingeschnittene Kräuter oder andere Gewürze.

Spargel: Pfannkuchen mit Rucolasprossen - Rezept

Spargel: Pfannkuchen mit Rucolasprossen

Spargel und Schinken sind eine tolle Kombination, die nach Sommer schmeckt. Das delikate Duo passt aber nicht nur zu Salzkartoffeln, sondern schmeckt auch ausgezeichnet als Füllung für die luftigen Pfannkuchen. Servieren Sie das leckere Gericht als leichtes Mittag- oder Abendessen. Dazu schmeckt ein fruchtiger Weißwein.

Crespelle mit Zucchini-Füllung - Rezept

Crespelle mit Zucchini-Füllung

Genießen Sie die italienischen Momente des Lebens mit diesem raffinierten Rezept, das Zucchini einmal von einer ganz anderen, aufregenden Seite zeigt. Kombiniert mit würzigem Feta und Parmesan werden die geschmacklich etwas zurückhaltenden grünen Kürbisgewächse zu einer geschmackvollen Angelegenheit, die insbesondere Fans der mediterranen Küche begeistern wird.

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ZUTATEN

Mandarin - Pfannkuchen - Rezept - Bild Nr. 2

Mandarin - Pfannkuchen

von MausVoh

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15

ZUTATEN

ergibt ca 28 Stück
Mehl
heißes Wasser
Sonnenblumenöl
Mehl zum Bestäuben

ZUTATEN

Pfannkuchen - Rezept

von MausVoh

95k

397

ZUTATEN

Für 2 Personen als Hautspeise und für 4 Personen als Dessert
Mehl
Milch
Kochsahne
Eier
Zucker
Salz
Öl zum BratenBacken
Zimt-Zucker
Nutella
Marmelade

ZUTATEN

Tintenfisch in Pfannkuchen - Rezept

Tintenfisch in Pfannkuchen

von tweety2009

1,5k

3

ZUTATEN

Tintenfischfilet
Zwiebel
Blattspinat TK
Milch
Mineralwasser
Ei
Mehl
Salz
geriebener Käse

ZUTATEN

Pfannkuchen - Rezept

von Rosemarie83

00:20

46k

119

ZUTATEN

Mehl
Salz
Eier
Milch
Zucker
Mineralwasser

ZUTATEN

Paprika-Chili-Pfannkuchen mit Guacamole - Rezept

Paprika-Chili-Pfannkuchen mit Guacamole

ZUTATEN

Instant Mehl
Eier Größe M
Spitzenpaprika
Knoblauchzehe
Ayran
Oreganozweig
Jalapeno
Rosenpaprikapulver
Tomatenöl
Lauchzweibelstangen
Avocado
Korianderblätter Oder Petersilie
Calamansi Balsamessig
Spitzenpaprika
Lauchzwiebelstange
Knoblauchzehe geschält
Tomatenöl
Jalapeno
Paprikapulver
Salz und Pfeffer

Der richtige Dreh

von KB_Redaktion

50k

18

ZUTATEN

Pfannkuchen - Rezept - Bild Nr. 2

von Kateenah

00:20

243k

1,2k

ZUTATEN

Mehl
Eier
Salz
Zucker
Milch

ZUTATEN

Gefüllter Pfannkuchen mit Brokkoli - Rezept - Bild Nr. 4902

Gefüllter Pfannkuchen mit Brokkoli

von MausVoh

581

3

ZUTATEN

Eier
Mehl
Tapioka Stärke
KokoscremeMilch
Kurkuma
Zucker
Salz
Fischsauce Nuoc Mam
Sonnenblumenöl
Brokkoli 500 g
Salz
Wasser
Petersilie zum Garnieren

ZUTATEN

Pfannkuchen-Lasagne - Rezept - Bild Nr. 3699

Pfannkuchen-Lasagne

von Coly-Bree

609

23

ZUTATEN

Mehl
Eier oder 3 TL Chiasamen 200ml Wasser
Milch
Salz
Pizzatomaten oder frische Tomaten
Sahne
Salz, Oregano, Basilikum
Pfeffer und Paprikapulver
Gemüsebrühpulver
Käse nach Wahl - geraspelt
Erbsen
Butter für die Form

ZUTATEN

Maismehl-Pfannkuchen mit Champignons - Rezept

Maismehl-Pfannkuchen mit Champignons

von olgabraun

23k

70

ZUTATEN

Maismehl
Salz
Muskatnuss
Eier
Milch
Petersilie gehackt
Öl
Zwiebel gehackt
Paprikaschote rot gehackt
Champignons
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe
Kräuter der Provence
Öl zum Ausbacken

ZUTATEN

gefüllte Pfannkuchen - Rezept

gefüllte Pfannkuchen

von jen_schaf

01:00

5,7k

77

ZUTATEN

Mehl
Milch
ButterMargarine
Eier
Salz
Sahne-Schmelzkäse a 200g
gekochter Schinken
Champignons
Zwiebeln
Öl für die Pfanne

ZUTATEN

Pfannkuchen-Lachs-Roulade à la Königsallee - Rezept

Pfannkuchen-Lachs-Roulade a la Königsallee

von Das perfekte Dinner

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ZUTATEN

Mehl
Eier
Salz
Zucker
Milch
Öl
Sahne
Meerrettich
Kräuterfrischkäse
Bio-Zitrone
Dill gehackt
Salz
Pfeffer
Räucherlachs
Rucola
Cocktailtomaten
Kaviar

ZUTATEN

Pfannkuchen mit winterlichem Apfelkompott - Rezept

Pfannkuchen mit winterlichem Apfelkompott

von Freizeitkoch_2373

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4,7k

39

ZUTATEN

Eier Freiland
Milch laktosefrei
Mehl gesiebt
Salz
Margarine pflanzlich
Apfel Elstar
Birne frisch
Rosinen
Zitrone frisch
Glühwein
Zimtstange
Glühweingewürz
Vanillezucker braun

ZUTATEN

Quarkbutter-Pfannkuchen mit Pflaumenröster und Bourbon-Vanilleeis - Rezept

Quarkbutter-Pfannkuchen mit Pflaumenröster und Bourbon-Vanilleeis

von Das perfekte Dinner

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3,3k

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ZUTATEN

braune Butter
Milch
Quark
Zucker
Mehl
Eier
Salz
Backpulver
Butter
Milch
Sahne
Zucker
Eigelb
Vanilleschote
Milch
Pflaumen Konserve

ZUTATEN

Ricotta Pfannkuchen - Rezept

Ricotta Pfannkuchen

von shannara33

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9k

14

ZUTATEN

Ricotta
Eier
Zucker
Dill tiefgefroren 50g
TEIG
Eier
Mehl
Zucker
Salz
ca 12 L Milch
Öl

ZUTATEN

Gefüllte Pfannkuchen mit Käsesoße- gratiniert - Rezept

Gefüllte Pfannkuchen mit Käsesoße- gratiniert

von Angelinas

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7,7k

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ZUTATEN

Milch
Eier Freiland
Mehl
Salz
Rinderhackfleisch
Zwiebel gehackt
Senf
Paniermehl
Ei
Salz, Pfeffer
Oreganozweige fein gehackt
Mehl, Pflanzenöl
Milch
Sahne
Kapuzienerkressebutter aus meinem KB oder Kräuterbutter
Käsereste in groben Stücken Gouda, Scheibletten oder ähnliches
Schnittlauch frisch gehackt
Feta zerkrümelt

So bereiten Sie Pancakes ohne Mehl zu

von KB_Redaktion

10k

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Die variable Leckerei

Pfannkuchen schmecken als Dessert, aber auch als delikate Vorspeise oder Hauptgericht. Mit Zucker und Zimt ergeben sie eine schnelle und preiswerte Mahlzeit, die insbesondere Kindern gut schmeckt. Die Zubereitung ist unkompliziert, denn das Grundrezept sieht nur drei Zutaten vor. Aus Mehl, Milch und Eiern entsteht so die köstliche, luftig-lockere Leckerei. Damit der Teig auch wirklich gut gelingt, gibt es aber einige Dinge zu beachten.

Der perfekte Pfannkuchen

Benutzen Sie zum Ausbacken immer eine beschichtete Pfanne. So benötigen Sie nur wenig Fett und der Teig setzt garantiert nicht an. Rühren Sie immer zuerst das Mehl mit der Milch glatt und fügen dann erst die Eier hinzu, damit sich keine Klümpchen bilden. Der Teig sollte eine dickflüssige Konsistenz haben. Vor dem Ausbacken muss er unbedingt etwa 15 Minuten ruhen, denn nur so wird er schön geschmeidig.

Rezept der Woche

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