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Diese Burekas sind etwas für Vegetarier. Backen Sie gleich zwei Bleche davon, denn sie werden sicherlich schnell verspeist werden, wenn Sie das Gebäck bei der nächsten Party auftischen. Auch als Snack am späteren Abend sind die leckeren Backwaren gut geeignet.

Das Traditionsrezept aus Sarajevo beweist, dass gute Küche nicht kompliziert sein muss. Das Gebäck aus Teig, Kartoffeln und geriebener Sellerie ist ein tolles Fingerfood und kann auch zum Dippen verwendet werden. Bei einer Cocktailparty und bei anderen Anlässen wird es sehr begehrt sein.

Mit diesem Rezept haben Sie mehr als nur einen Snack. Der deftige Burek ist fast schon eine Hauptmahlzeit. Servieren Sie zu dem Gebäck mit der würzigen Fleischfüllung einen Salat und etwas saure Sahne. So haben Sie ein praktisches und sättigendes Wochenend-Essen.