Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 1 Tasse |
| Backpulver | 1 TL |
| Pfeffer | 0,25 TL |
| Knoblauchpulver | 0,25 TL |
| Salz | etwas |
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| Hähnchenschenkel | 0,25 Kilogramm |
| Öl | etwas |
Zubereitung
1.Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika vermischen. Hähnchenschenkel in der Mehlmischung gut von allen Seiten wälzen.
2.In einem Topf oder tiefer großer Pfanne 3-4 cm hoch Öl erhitzen, Hähnchenschenkel von allen Seiten gut Farbe bekommen lassen.
3.Hitze verringern und von allen Seiten weiter braten, ca 35-40 Minuten.
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