Name: Quarkkuchen
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g weiche Butter; 200 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 3 Eier; 4 El Milch; 350 g Mehl; 2 TL Backpulver; 50 g gehackte Mandeln; 50 g fein geschnittenes Zitronat; 200 g Orangenmarmelade; Belag; 1 Pck Vanillepuddingpulver; 80 g Zucker; ½ l Milch; 300 g abgetropfter Quark; 100 g Schmand; 3 El gehackte Mandeln; 2 Dosen Mandarinen; Streusel; 200 g Butter; 200 g Zucker; 200 g Mehl; 2 El Kakao; 1 Prise Zimt

Quarkkuchen

leicht

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Zutaten für 5 Personen


weiche Butter	250 g
Zucker	200 g
Vanillezucker	1 Pck
Eier	3
Milch	4 El
Mehl	350 g
Backpulver	2 TL
gehackte Mandeln	50 g
fein geschnittenes Zitronat	50 g
Orangenmarmelade	200 g
Belag	etwas
Vanillepuddingpulver	1 Pck
Zucker	80 g
Milch	½ l
abgetropfter Quark	300 g
Schmand	100 g
gehackte Mandeln	3 El
Mandarinen	2 Dosen
Streusel	etwas
Butter	200 g
Zucker	200 g
Mehl	200 g
Kakao	2 El
Zimt	1 Prise

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Etwas Salz zugeben. Nach und nach die Eier und Milch unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, mit den Mandeln und Zitronat zum Teig geben. Backblech fetten, den Teig daraufgeben und glatt streichen. Boden mit Marmelade bestreichen. Puddingpulver mit dem Zucker in etwas lauwarmer Milch verrühren. Restliche Milch
2.zum Kochen bringen, Puddingpulver hineinrühren. Ofen auf 200 Gard vorheizen. Quark mit Schmand verrühren. Pudding und Mandeln einrühren. Quarkmasse auf den Teig streichen. Abgetropfte Mandarinen darauflegen. Aus Mehl, Butter, Zucker, Kakao und Zimt Streusel formen und auf die Mandarinen streuen. Im Ofen 35 min. backen. Auskühlen und mit Puderzucker bestreuen.
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Rezept von f****a
vom 02.02.2009

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